Najgorsze, co możesz zrobić przed suszeniem. Szybko spleśnieją

Zbieranie grzybów to jedno z ulubionych zajęć wielu Polaków. Kiedy mamy już koszyk pełen okazów, możemy wykorzystać je do ulubionych potraw, zamarynować lub ususzyć. Niestety przy tej ostatniej opcji większość z nas popełnia duży błąd.

Jak suszyć grzyby?Jak suszyć grzyby?
Źródło zdjęć: © Adobe Stock

Kochamy grzyby nie tylko za ich smak oraz zapach, ale także prozdrowotne właściwości. Często je suszymy, by móc się nimi zajadać także w czasie, gdy nie znajdziemy ich w lesie. Jak zrobić to prawidłowo? Okazuje się, że należy pominąć jeden z pozoru oczywistych kroków.

Jakich grzybów nie suszyć?

Wydawać by się mogło, że suszyć można wszystkie grzyby. Niestety nic bardziej mylnego. Istnieją bowiem gatunki, które nie tylko tracą swój smak oraz właściwości, ale również okazać się dla nas niebezpieczne. Tak też jest w przypadku rydzów.

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

Potężna cena za kilogram kurek. Znawca grzybów mówi o pewnym zjawisku

Nie każdy wie, że zawiera on dużo białka, które podczas suszenia może ulec rozkładowi. Wówczas staje się ono dla nas toksyczne. Do suszenia nie nadają się grzyby blaszkowe, do których zaliczamy m.in. uwielbiane przez wielu kurki.

Suszysz grzyby? Pod żadnym pozorem ich nie myj

Suszyć można wiele innych gatunków grzybów, takich jak borowiki, podgrzybki, prawdziwki oraz koźlarze. Warto jednak wiedzieć, jak zrobić to poprawnie. Niewiele osób zdaje sobie bowiem sprawę, że popełnia w tej kwestii błąd, który może mieć poważne konsekwencje.

Okazuje się, że przed suszeniem nie należy myć grzybów. Wszystko przez pleśń, która może się w nich wówczas rozwinąć. Jak w takim razie oczyścić okazy z brudu? Można do tego użyć pędzelka, za pomocą którego pozbędziemy się ziemi oraz innych zanieczyszczeń.

Ruszył plebiscyt #Wszechmocne. W formularzu poniżej zgłoś swoją kandydatkę w kategorii #Wszechmocne wśród kobiet.

Zapraszamy na grupę FB - #Wszechmocne. To tu będziemy informować na bieżąco o terminach webinarów, wywiadach, nowych historiach. Dołączcie do nas i zaproście wszystkie znajome. Czekamy na was! Chętnie poznamy wasze historie, podzielcie się nimi z nami i wyślijcie na adres: wszechmocna_to_ja@grupawp.pl

Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl

© Materiały WP

Wybrane dla Ciebie

Zamiast wyrzucać, włóż za kaloryfer. Prosty trik na ciepłe mieszkanie
Zamiast wyrzucać, włóż za kaloryfer. Prosty trik na ciepłe mieszkanie
Jeden z gwałcicieli Gisele Pelicot walczy o wolność. Twierdzi, że nie wiedział
Jeden z gwałcicieli Gisele Pelicot walczy o wolność. Twierdzi, że nie wiedział
Wyjawiła, co spotkało jej syna. "Oprawcy wiedzieli, gdzie są kamery"
Wyjawiła, co spotkało jej syna. "Oprawcy wiedzieli, gdzie są kamery"
Miała raka piersi. Przed operacją złożyła deklarację
Miała raka piersi. Przed operacją złożyła deklarację
Okrzyknięto ją "najpiękniejszą dziewczynką świata". Dziś ma 24 lata
Okrzyknięto ją "najpiękniejszą dziewczynką świata". Dziś ma 24 lata
Chroni matkę przed mediami. Powód nie jest tajemnicą
Chroni matkę przed mediami. Powód nie jest tajemnicą
"Genialne i mocne". Nowa grafika Damięckiej trafia w sedno
"Genialne i mocne". Nowa grafika Damięckiej trafia w sedno
"To było dwuznaczne". Jeździł za nią po całej Polsce
"To było dwuznaczne". Jeździł za nią po całej Polsce
Prowadzi PasjoDzielnię. "Zmiany są zauważalne już po kilku spotkaniach"
Prowadzi PasjoDzielnię. "Zmiany są zauważalne już po kilku spotkaniach"
Po kawie biegiem do WC? Lekarz tłumaczy, co to oznacza
Po kawie biegiem do WC? Lekarz tłumaczy, co to oznacza
Połóż pod maską. Żadna kuna już się nie zbliży
Połóż pod maską. Żadna kuna już się nie zbliży
"Zostawił mnie". Niezwykłe, co dziś mówi o byłym mężu
"Zostawił mnie". Niezwykłe, co dziś mówi o byłym mężu