Polacy zrywają go garściami. Mało kto wie, co za to grozi

Czosnek cygański, cebula czarownic czy czosnek niedźwiedzi - wiele osób wyczekuje momentu, w którym zaczyna rosnąć w lasach. Niestety, samowolne zrywanie czosnku niedźwiedziego jest nielegalne, a w dodatku, karalne.

herb, wild garlic, woman, picking, ramson, herbal, plant, harvesting, spring, basket, wild, garlic, green, leaf, hand, wicker, springtime, forest, woodland, outdoors, alternative, medicine, healthy, organic, food, ingredient, bear leek, allium ursinum, female, person, meadow, people, gathering, nature, lifestyle, environment, harvest, fresh, collectionCzosnek niedźwiedzi przydaje się w kuchni
Źródło zdjęć: © Adobe Stock

Czosnek niedźwiedzi to prawdziwy, sezonowy rarytas. W smaku przypomina zwykły czosnek, jednak jest pozbawiony charakterystycznego zapachu. Można wykorzystać go tak jak każdą przyprawę lub przyrządzić z niego fantastyczne pesto. Warto jeść go w sezonie możliwie jak najwięcej. Jest on bowiem cennym źródłem wielu witamin i minerałów. Niestety, ta roślina objęta jest częściową ochroną, a za nielegalne zebranie czosnku niedźwiedziego można dostać mandat w wysokości nawet pięciu tys. złotych.

Czosnek niedźwiedzi — właściwości

Czosnek niedźwiedzi często nazywany jest leśnym skarbem. Określenie wzięło się stąd, że roślina ta rośnie dziko w lasach. W Polsce są to głównie Bieszczady, Puszcza Kampinoska i Białowieska oraz Beskid Zachodni, a także tereny w pobliżu Sandomierza.

Czosnek niedźwiedzi jest ceniony nie tylko za swój wyjątkowy smak, ale przede wszystkim za liczne właściwości prozdrowotne. Wspiera on prawidłową pracę układu pokarmowego i odpornościowego, bowiem działa on przeciwzapalnie i przeciwwirusowo.

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

Czosnek na przeziębienie i grypę. Oto jak go stosować prawidłowo

Nie zrywaj czosnku niedźwiedziego bez pozwolenia. Grozi ci wysoki mandat

Czosnek niedźwiedzi to roślina, która jest objęta częściową ochroną. Nielegalne zerwanie tej rośliny wiąże się w wysoką karą pieniężną. Są jednak lasy w Polsce, w których to można zbierać "cebulę czarownic". Są to lasy na terenie województwa podkarpackiego, małopolskiego i śląskiego. Konieczne jest jednak uzyskanie pozwolenia, o które trzeba zwrócić się do regionalnej dyrekcji ochrony środowiska.

Zebranie czosnku niedźwiedziego bez pozwolenia jest nielegalne, na co wskazuje artykuł 131 w Ustawie o ochronie przyrody: "kto bez zezwolenia lub wbrew jego warunkom narusza zakazy w stosunku do roślin, zwierząt lub grzybów objętych ochroną gatunkową – podlega karze aresztu albo grzywny". Łamiąc ten przepis, narażamy się na mandat w wysokości aż pięciu tys. złotych.

Zapraszamy na grupę FB - #Samodbałość. To tu będziemy informować na bieżąco o wywiadach, nowych historiach. Dołączcie do nas i zaproście wszystkie znajome. Czekamy na was!

Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl

Wybrane dla Ciebie
Bawiła się na weselu Cichopek i Kurzajewskiego. "Miłość zawsze znajduje drogę"
Bawiła się na weselu Cichopek i Kurzajewskiego. "Miłość zawsze znajduje drogę"
Wtedy możesz wyciąć drzewo bez pisemnej zgody. Kluczowy termin
Wtedy możesz wyciąć drzewo bez pisemnej zgody. Kluczowy termin
Tak Urbańska ubrała się do śniadaniówki. Sukienka nie dla każdego
Tak Urbańska ubrała się do śniadaniówki. Sukienka nie dla każdego
Przyłóż do okna, nim ciepło ucieknie. Tak sprawdzisz szczelność
Przyłóż do okna, nim ciepło ucieknie. Tak sprawdzisz szczelność
Najwięksi "złodzieje" snu. Od razu pozbądź się z sypialni
Najwięksi "złodzieje" snu. Od razu pozbądź się z sypialni
Bohosiewicz ostrzega kobiety przed takimi mężczyznami. Mówi o "kiepskim finale"
Bohosiewicz ostrzega kobiety przed takimi mężczyznami. Mówi o "kiepskim finale"
Polacy kochali to imię. W tym roku wybrano je tylko dwa razy
Polacy kochali to imię. W tym roku wybrano je tylko dwa razy
Na koniec wieczoru wskoczyła w spodnie. Kasia Cichopek zaszalała na swoim ślubie
Na koniec wieczoru wskoczyła w spodnie. Kasia Cichopek zaszalała na swoim ślubie
Miała 13 lat, gdy zamieszkała u zakonnic. Marieta Żukowska mówi, co przeżyła
Miała 13 lat, gdy zamieszkała u zakonnic. Marieta Żukowska mówi, co przeżyła
Wendzikowska została porzucona chwilę po porodzie. "Dotknął mojej największej rany"
Wendzikowska została porzucona chwilę po porodzie. "Dotknął mojej największej rany"
O nałogu nie mówił głośno. Przyjaciel ujawnił, jak funkcjonował
O nałogu nie mówił głośno. Przyjaciel ujawnił, jak funkcjonował
Byli małżeństwem 30 lat. Pod koniec już tylko na papierze
Byli małżeństwem 30 lat. Pod koniec już tylko na papierze