curry

Najsłynniejsza mieszanka sproszkowanych przypraw, ceniona za egzotyczny aromat i intensywny smak. Istnieje bardzo dużo odmian curry, ale jej podstawowe składniki wciąż pozostają te same. I bardzo dobrze, ponieważ kurkuma, pieprz, imbir, kmin rzymski czy chili to produkty o imponujących właściwościach leczniczych, zasługujące by znaleźć się w jadłospisie każdej kobiety

Uczeni z uniwersytetu w Vila Real (UTAD) w północnej Portugalii opracowali recepturę skutecznych kremów dermatologicznych na trudno gojące się rany, poparzenia i łuszczycę. Nowe preparaty bazują na wyciągach z roślin aromatycznych, m.in. ziół.

Jaka jest najbardziej przyjemna forma spędzania wolnego czasu? Istnieje wiele recept i sposobów, by uczynić go naprawdę wyjątkowym. Co więcej, zwykle bardzo się one między sobą różnią, a niemalże każdy z nas dobrze bawi się w nieco inny sposób. Czy istnieje jakiś uniwersalny pomysł na dobrą zabawę w szerszym gronie? Większość z nas przepada zarówno za poznawaniem nowych smaków, jak i obserwowaniem innych kultur. Ciekawym pomysłem na ich połączenie jest wybranie się w kulinarną podróż do Indii. Wydaje ci się to niemożliwe? Wcale nie musisz być na miejscu, by poczuć niesamowitą energię, jaka towarzyszy temu regionowi. Wystarczy, że poświęcisz chwilę i zapoznasz się z poniższym artykułem. Informacje w ten sposób zdobyte pozwolą ci nie tylko poznać odrobinę kuchnię indyjską, lecz także staną się niezbędne w przygotowywaniu potrawy inspirowanej omawianą tradycją kulinarną – kurczaka po indyjsku.