justmydelicious(strona 2/2)

Owoce egzotyczne coraz częściej trafiają na polskie stoły. Jednym z takich produktów jest melon. Blogerka Paulina Krajewska wykorzystała go do przygotowania pysznej zupy. Pisze o niej następująco:
- Zupa krem z melona to dla miłośników tego owocu przepyszna gratka. Ja uwielbiam wszelkie kremowe zupy, melon natomiast to mój ulubiony owoc, dlatego też taka zupa jest dla mnie strzałem w dziesiątkę. Wspaniale orzeźwia, wprowadzając w egzotyczny klimat za sprawą mleczka kokosowego oraz przypraw. Podana na ciepło będzie pysznie rozgrzewać podczas chłodnych dni!

Panna cotta z fiołkami i białą czekoladą to kwintesencja rozpływającej się w ustach słodkiej delikatności. Dodatek białej czekolady nadaje deserowi jeszcze bardziej kremowej struktury, a fiołki sprawiają, że całość jest intrygująca, niebanalna, urocza i odrobinę bajeczna.

Sezon na truskawki trwa, dlatego warto wykorzystać je do przygotowania jednego z prostszych deserów. Muffinki to idealna propozycja na podwieczorek lub słodkie drugie śniadanie.

Nie trzeba jechać na urlop do Grecji, aby skosztować śródziemnomorskiej kuchni. Proponujemy klasyczne danie z jagnięciny według przepisu Pauliny Krajewskiej. Blogerka na temat tego przysmaku wypowiedziała się następująco:
- Moussaka to grecka zapiekanka składająca się z warstw mielonego mięsa, bakłażana i pomidorów. Wspaniale komponuje się z winem nawet podczas cieplejszych dni. Kiedy lasagne w przygotowaniu jest dla mnie zbyt czasochłonna, wtedy zwykle idę na kompromis i robię moussakę - warto!

Placki po węgiersku inaczej nazywane są również plackami po zbójnicku. Autorka przepisy Paulina Krajewska, tak pisze na temat tego dania:

- Lubię je chyba, aż za bardzo, bo gdy są w karcie restauracji, to zwykle kończy się to na bardzo konkretnym zamówieniu. I wszystko byłoby w porządku, gdyby nie praktycznie każdorazowy zawód, że albo placki są zbyt nasączone tłuszczem, albo za bardzo wysmażone, albo całość jest przesolona, albo znowu dodatki są totalnie od czapy. Jakiś czas temu postanowiłam sobie nawet, że nie będę ich już nigdy zamawiać poza domem. Od tego też czasu robię je po swojemu tak, jak lubię najbardziej. I jeszcze ani razu się nie zawiodłam :)

Muffiny ze spaghetti bolognese to rewelacyjny pomysł nie tylko dla dzieci, ale też na wszelkie pikniki, zabranie ich w trasę, do pracy lub na uczelnię w ramach niebanalnego obiadu. Każdy miłośnik zabawnych i nietypowych pyszności będzie nimi zachwycony - w szczególności najmłodsi!

Key lime pie to zdecydowanie jedno z najłatwiejszych i najsmaczniejszych ciast jakie kiedykolwiek jadłam. Po raz pierwszy miałam okazję go spróbować będąc przez kilka dni w Kopenhadze z racji wizyty w Nomie. Już wtedy wiedziałam, że prędzej, czy później zrobię tę słodkość i będę się nią zajadać wspominając te niezapomniane chwile. Teraz dzielę się odrobiną z nich również z Tobą!

Torty mają to do siebie, że - czy się tego chce, czy nie - wprawiają w nastrój wyjątkowej wyjątkowości. Ostatnio zrobiłam przepyszny tort, którym koniecznie chcę się podzielić również z Tobą. Jest odrobinę nietypowy, bo jego warstwami są naleśniki. Przełożyłam je obłędnie smacznym kremem z białej czekolady i mascarpone (taki duet gwarantuje cudowny efekt), a sam tort udekorowałam minimalistycznie, ale z odrobina finezji - bajecznym cukrem fiołkowym.