Przygotowanie:
Zaczynamy od bezy. Białka ubijamy na sztywną pianę, dodając stopniowo cukier (masa powinna być gęsta i błyszcząca). Dodajemy partiami wiórki kokosowe, mąki i proszek do pieczenia. Wszystko delikatnie mieszamy drewnianą łyżką. Masę przelewamy do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 170 stopni (góra-dół) i pieczemy przez ok. 25-30 minut lub do momentu, aż będzie delikatnie brązowa. Po tym czasie sprawdzamy delikatnie patyczkiem, nakłuwając w kilku miejscach, jeśli ciasto jest zbyt rzadkie pozostawiamy jeszcze na chwilę w piekarniku, jeśli się upiekło wyjmujemy z piekarnika i pozostawiamy do wystygnięcia w temperaturze pokojowej.
Zobacz także: sernik cytrynowo-malinowy, który rozpływa się w ustach

Maliny

Kokosowa krajanka, czyli beza z malinami

Serowe drożdżówki z czekoladowymi malinami

Krem z pieczonych buraków i owoców leśnych

Smakołyki, które pomagają zrzucić nadmiar kilogramów

Naturalne zamienniki aspiryny. Dużo zdrowsze i pyszniejsze od tabletek

Razowe tartaletki z malinami

Te owoce dają zdrowie i urodę