Zdrowe słodycze - sposób na dietetyczny deser

To zdrowy deser, który można przygotować zarówno latem, ze świeżych owoców, jak i zimą - z mrożonych.

Składniki:

• 250 g płatków owsianych
• 10 g masła klarowanego
• 5 g cukru trzcinowego
• 2 g cynamonu
• owoce (np. jabłka, jagody, maliny)
• posiekane orzechy

Przygotowanie:
Jabłka obieramy ze skórki i kroimy na mniejsze kawałki. Następnie wrzucamy do naczynia żaroodpornego. Później przygotowujemy kruszonkę z płatków owsianych, cukru, masła i cynamonu i dokładnie wyrabiamy ciasto. Kruszonką posypujemy owoce. Opcjonalnie na wierzch ciasta można dodać posiekane orzechy. Całość pieczemy przez ok. 30 min w 180 stopniach.

To pyszny, aksamitny budyń z ugotowanej kaszy jaglanej, mleka i innych składników. To idealna propozycja na śniadanie i na deser.

Składniki:

• 150 g mleka roślinnego
• 90 g kaszy jaglanej
• 20 g daktyli
• 70 g gorzkiej czekolady
• 5 g oleju z pestek winogron
• 1 g soli morskiej

Przygotowanie:
Kaszę jaglaną płuczemy wrzątkiem i odcedzamy. Tę czynność powtarzamy kilka razy. Następnie gotujemy kaszę w mleku z daktylami, olejek i szczyptą soli na małym ogniu przez ok. 15 min. Gdy kasza się gotuje należy dodać do garnka czekoladę. Gdy ta się rozpuści, zdejmujemy garnek z ognia i miksujemy wszystkie składniki, aż do uzyskania gładkiej konsystencji. Budyń można podawać z orzechami, bakaliami i orzechami.

Batoniki owsiane to idealna przekąska między posiłkami. Batoniki są słodkie i niskokaloryczne. Sklepowe batoniki zbożowe zawierają syrop glukozowo-fruktozowy oraz inne wypełniacze, które z pewnością nie są zdrowe.

Składniki:

• 50 g jagód goji
• 80 g suszonych moreli
• 70 g suszonych daktyli
• 30 g pestek dyni
• 80 g płatków migdałowych
• 10 g siemienia lnianego
• 100 g zarodków pszennych lub otrębów owsianych
• 20 g rodzynek
• 5 g cynamonu

Przygotowanie:
Suszone owoce, płatki migdałowe oraz pestki dyni kroimy na małe kawałki. Wrzucamy pokrojone składniki z przyprawami i płatkami owsianymi do formy (np. do keksa)
i pieczemy przez 20 min w temperaturze 180 stopni. Po wyjęciu - studzimy i kroimy na mniejsze kawałki. Batoniki należy przechowywać w lodówce.

Batoniki Bounty domowej roboty to idealne zdrowe słodycze dla osób lubiących kokosy i wiórki kokosowe.

Składniki:

• 45 g wiórków kokosowych
• 10 g miodu
• 5 g oleju kokosowego
• 5 g siemienia lnianego
• 5 g nasion chia
• 5 g ekstraktu waniliowego
• 20 g gorzkiej czekolady

Przygotowanie:
Wszystkie składniki dokładnie mieszamy i miksujemy w blenderze. Następnie batoniki przekładamy do płaskiego naczynia, wkładamy do zamrażarki na ok. 15 min i 1 godz. do lodówki. Po tym czasie możemy wyciągnąć batoniki kokosowe z lodówki o polać rozpuszczoną w kąpieli wodnej gorzką czekoladą. Tak przygotowane batoniki wkładamy na ok. 20 min do lodówki. Później są już gotowe do spożycia. Batoniki należy przechowywać w lodówce.