WAŻNE
TERAZ

Sędzia Iwaniec zawieszony. Minister Żurek o powodach decyzji

6 powodów, by jeść kiełki

Jedzenie kiełków to najlepszy sposób, by dostarczyć sobie wszystkich potrzebnych witamin. Zwłaszcza zimą, gdy rzadziej sięgamy po warzywa i owoce. Kiełki mają mnóstwo cennych dla zdrowia składników odżywczych, bez których nasz organizm nie funkcjonuje prawidłowo.

Obraz
Źródło zdjęć: © 123RF.COM

/ 7Niepozorne nasiona

Obraz
© 123RF.COM

Jedzenie kiełków to najlepszy sposób, by dostarczyć sobie wszystkich potrzebnych witamin. Zwłaszcza zimą, gdy rzadziej sięgamy po warzywa i owoce. Kiełki mają mnóstwo cennych dla zdrowia składników odżywczych, bez których nasz organizm nie funkcjonuje prawidłowo. A to wszystko w skondensowanej formie. Wystarczy garść kiełków na kanapce czy w sałatce, by uzupełnić niedobory ważnych pierwiastków. Zielony dodatek do dań można mieć zawsze pod ręką, po ich domowa hodowla jest banalnie prosta i tania! W Polsce najchętniej wysiewamy w domu kiełki rzeżuchy i rzodkiewki. Ale równie pyszne i zdrowe są młode pędy z buraków, grochu, soczewicy, owsa, a nawet czerwonej kapusty. Przedstawiamy siedem powodów, dla których warto jeść kiełki codziennie.

/ 7Są skarbnicą witamin

Obraz
© Fotolia

Kiełki to źródło witaminy C, D, E i K oraz witamin z grupy B. Są zalecane w dietach osób chorych na anemię, bo mają mnóstwo żelaza , magnezu i wapnia. Ponadto sprzyjają szczupłej sylwetce. W trzech łyżkach kiełków rzodkiewki czy lucerny jest tyle samo błonnika, co w kromce ciemnego pieczywa z ziarnami.

/ 7Organizm łatwo je przyswaja

Obraz
© Fotolia

Są dobrym źródłem błonnika, ale nie podrażniają żołądka i nie wywołują wzdęć. Kiełki są lekkostrawne i mają niewiele kalorii. Z powodzeniem można je włączyć do diety dzieci i osób starszych. Sprzyjają również odchudzaniu, bo zawarte w nich substancje pobudzają wydzielanie żółci w wątrobie, co jest niezbędne do prawidłowego trawienia pokarmów.

/ 7Poprawiają wygląd włosów

Obraz
© 123RF.COM

Regularne jedzenie kiełków, np. pszenicy i siemienia lnianego, zmniejsza wypadanie włosów. Dzięki dużej zawartości białka, wapnia, cynku czy potasu włosy wzmacniają się od samych cebulek. Z kiełków można robić także odżywcze płukanki. Zalewamy je odrobiną wody, dodajemy kilka kropli olejków i odstawiamy na kilka godzin. Następnie wodę wcieramy we włosy, a potem myjemy jak zwykle.

/ 7Chronią przed rakiem

Obraz
© 123RF.COM

Kiełki brokułów są mało popularne, ale to wkrótce może się zmienić. Wykazują one bowiem silne właściwości antynowotworowe. Zawierają sulforafan, przeciwutleniacz, który działa w naszym organizmie jak tarcza ochronna. Neutralizuje substancje rakotwórcze i zmniejsza ryzyko przerzutów.

/ 7Poprawiają humor

Obraz
© 123RF.COM

Solidna garść kiełków działa na nasz organizm tak samo jak kilka kostek ciemnej czekolady. A to wszystko dzięki dużej zawartości magnezu. Pierwiastek jest uważany za naturalny antydepresant, który m.in. usprawnia pracę mózgu.

/ 7Służą kobietom w ciąży

Obraz
© 123RF.COM

Świeże, zielone kiełki to doskonałe źródło kwasu foliowego, który jest wyjątkowo potrzebny kobietom w ciąży i okresie karmienia piersią. Najwięcej znajdziemy go w kiełkach soczewicy, które dostarczają dodatkowo mnóstwo witaminy C i białka.

mro/Kobieta WP

Wybrane dla Ciebie

Ich miłość zawisła na włosku. Byli bliscy rozwodu zaraz po ślubie
Ich miłość zawisła na włosku. Byli bliscy rozwodu zaraz po ślubie
Olśniła w Paryżu. Kreacja z piórami zrobiła wrażenie
Olśniła w Paryżu. Kreacja z piórami zrobiła wrażenie
"Rokowania są bardzo złe". Bliscy ujawnili, jak to przyjęła
"Rokowania są bardzo złe". Bliscy ujawnili, jak to przyjęła
3600 sekund. Tyle wystarczyło, aby jej życie odmieniło się na zawsze
3600 sekund. Tyle wystarczyło, aby jej życie odmieniło się na zawsze
Przyznała, że kocha seks. "Trafiłam na partnera, który też to lubi"
Przyznała, że kocha seks. "Trafiłam na partnera, który też to lubi"
Nieczęsto pojawia się na salonach. Tak wyglądała na premierze "Chopin, Chopin!"
Nieczęsto pojawia się na salonach. Tak wyglądała na premierze "Chopin, Chopin!"
Wojewódzki spytał ją o Pelę. Oto co odpowiedziała
Wojewódzki spytał ją o Pelę. Oto co odpowiedziała
Wieniawa na tym samym wybiegu co Kendall Jenner. Olśniła kreacją
Wieniawa na tym samym wybiegu co Kendall Jenner. Olśniła kreacją
Grała w "Słonecznym patrolu". Dziś ma 56 lat i mnóstwo tatuaży
Grała w "Słonecznym patrolu". Dziś ma 56 lat i mnóstwo tatuaży
Jest ze znanym raperem. Zrobili im wspólne zdjęcie na premierze
Jest ze znanym raperem. Zrobili im wspólne zdjęcie na premierze
Aż huczy o ich zaręczynach. Tak odpowiedzieli dziennikarce
Aż huczy o ich zaręczynach. Tak odpowiedzieli dziennikarce
Nagie plecy i intrygujący przód. Wszyscy patrzyli tylko na nią
Nagie plecy i intrygujący przód. Wszyscy patrzyli tylko na nią