Cold Brew opanowało świat. Wiemy, jak zrobić je w domu!

Mrożona kawa to napój idealny na lato. Nie tylko pobudza, ale też doskonale orzeźwia. W tym roku jednak klasyczne frappe ustępuje jednak miejsca czemuś zupełnie z innej beczki. Do akcji wkracza bowiem cold brew. Ten napój to prawdziwy hit wakacji, a my wiemy, jak zrobić go w domu!

Cold Brew opanowało świat. Wiemy, jak zrobić je w domu!
Źródło zdjęć: © 123RF.COM
Paulina Brzozowska

Cold brew to nic innego jak kawa parzona na zimno, bez użycia ekspresu. Ma mnóstwo zbawiennych dla zdrowia właściwości i działa również na tych, którzy na działanie klasycznej "małej czarnej" już dawno się uodpornili. Cold brew nie podrażnia żołądka, ma mniejszą zawartość kwasów niż kawa z ekspresu, lepiej smakuje, jest niskokaloryczna i pobudza metabolizm do intensywniejszej pracy.

Większość kawiarni ma ten napój w swojej ofercie. Możemy wybrać wersję klasyczną, albo z mlekiem i syropem smakowym. Jednak zamiast kupować cold brew na mieście, można go zrobić we własnej kuchni. Jest to wyjątkowo proste, tylko potrzeba nieco czasu.

50 gramów świeżo zmielonej kawy należy zalać zimną wodą i odstawić na minimum 12 godzin. Po upływie tego czasu przelewamy cold brew przez filtr i już! Napój podajemy z dużą ilością kostek lodu. Możemy też dodać plasterek cytryny dla podkręcenia walorów smakowych.

Zobacz też: Kawa jak obraz

Wybrane dla Ciebie

Goście z piekła rodem? Polka w Norwegii ma już dość
Goście z piekła rodem? Polka w Norwegii ma już dość
Z wakacji przywiozła "pamiątkę". Lekarka apeluje
Z wakacji przywiozła "pamiątkę". Lekarka apeluje
Widzisz takie robaczki w doniczce? Musisz działać natychmiast
Widzisz takie robaczki w doniczce? Musisz działać natychmiast
Plotki o orientacji Kammela. Prezenter odpowiada bez ogródek
Plotki o orientacji Kammela. Prezenter odpowiada bez ogródek
Mówi otwarcie o pokazywaniu ciała. "Chcę cieszyć oko jak najdłużej"
Mówi otwarcie o pokazywaniu ciała. "Chcę cieszyć oko jak najdłużej"
Calineczka poznała giganta. Największy i najmniejszy pies świata
Calineczka poznała giganta. Największy i najmniejszy pies świata
Jeremi Przybora i Barbara Wrzesińska. Rozdzieliły ich kłamstwa i częste kąpiele
Jeremi Przybora i Barbara Wrzesińska. Rozdzieliły ich kłamstwa i częste kąpiele
Grał w "Rodzinie zastępczej". Mówi, jak traktowała go Kownacka
Grał w "Rodzinie zastępczej". Mówi, jak traktowała go Kownacka
Po której randce iść do łóżka? Ekspertka mówi jasno
Po której randce iść do łóżka? Ekspertka mówi jasno
"Nie goliłam się od 6 lat". Jej nagranie wywołało burzę
"Nie goliłam się od 6 lat". Jej nagranie wywołało burzę
Wlej pod ogórki. Będziesz je zbierać kilogramami
Wlej pod ogórki. Będziesz je zbierać kilogramami
Zapytali Viki Gabor o Górniak. Była "brutalnie szczera"
Zapytali Viki Gabor o Górniak. Była "brutalnie szczera"