Dieta bogata w cukier może zwiększać ryzyko depresji

Dieta bogata w produkty zawierające wysoko przetworzone węglowodany, np. biały chleb, słodycze czy słodzone napoje ma związek z wyższym ryzykiem depresji u kobiet po menopauzie.

Obraz
Źródło zdjęć: © 123RF

Dieta bogata w produkty zawierające wysoko przetworzone węglowodany, np. biały chleb, słodycze czy słodzone napoje ma związek z wyższym ryzykiem depresji u kobiet po menopauzie. Tę zależność wykazało badanie, które publikuje pismo “American Journal of Clinical Nutrition”.

Obecne w naszej diecie węglowodany, określane popularnie jako cukry, mogą w różnym stopniu podnosić poziom glukozy we krwi. Zależy to od ich rodzaju i sposobu obróbki, jakiej zostają poddane w procesie przygotowywania posiłków, a także od innych składników posiłku, jak białko i tłuszcze.

Jeśli dany produkt zawiera większe ilości cukrów prostych (glukozy i fruktozy obecnej w owocach) lub sacharozy (cukier stołowy), to poziom glukozy we krwi po jego zjedzeniu będzie rósł szybko, szybko pobudzał wydzielanie insuliny przez komórki trzustki i jednocześnie szybko spadnie. Oznacza to, że taki produkt ma wysoki indeks glikemiczny (IG).
Już wcześniejsze badania sugerowały, że dieta bogata w wysoko przetworzone węglowodany, w tym cukry proste, może po dłuższym czasie nasilać zaburzenia nastroju.

Naukowcy pod kierunkiem dr. Jamesa Gangwischa z uczelni medycznej w Nowym Jorku przeprowadzili badania wśród ponad 70 tys. kobiet po menopauzie. Zebrano dane na temat indeksu glikemicznego spożywanych przez nie na co dzień pokarmów, ładunku glikemicznego (pozwala ocenić jak bardzo wzrośnie poziom glukozy we krwi po spożyciu porcji danego produktu) oraz ilości różnych rodzajów węglowodanów w diecie (glukoza, fruktoza, sacharoza, laktoza – cukier obecny w mleku, skrobia i inne). Kobiety wykonywały również test pozwalający ocenić objawy depresji.

Okazało się, że im wyższy był indeks glikemiczny posiłków oraz im więcej w diecie kobiet było cukrów prostych i produktów z ziarna oczyszczonego (rafinowanego), tym bardziej były one narażone na depresję. Panie, których dieta miała najwyższy indeks glikemiczny, były o 22 proc. bardziej zagrożone depresją w porównaniu z tymi, których dieta miała najniższy indeks glikemiczny. Podobny wzrost ryzyka obserwowano, gdy pod uwagę wzięto spożycie cukrów prostych.

Z kolei spożywanie większych ilości błonnika, produktów z pełnego ziarna, z mleka, warzyw i owoców było związane z niższym ryzykiem depresji.
Zdaniem autorów pracy wyniki te wskazują, że modyfikacja składu naszej diety może mieć istotne znaczenie w prewencji, a nawet terapii depresji u kobiet po menopauzie. Aby to potwierdzić, potrzebne są jednak szeroko zakrojone badania kliniczne.

(PAP), jjj/ krf/

Wybrane dla Ciebie
Wsyp do pojemnika na proszek. Skończy się problem fetorku
Wsyp do pojemnika na proszek. Skończy się problem fetorku
Cechy, które zdradzają psychopatę. "Są mistrzami manipulacji"
Cechy, które zdradzają psychopatę. "Są mistrzami manipulacji"
Niezwykły list na komendzie. "Ona zaczęła się dusić"
Niezwykły list na komendzie. "Ona zaczęła się dusić"
Ukraiński manicure robi furorę. Lepszy niż tradycyjny french
Ukraiński manicure robi furorę. Lepszy niż tradycyjny french
Można jeść surowe parówki? Eksperci nie mają wątpliwości
Można jeść surowe parówki? Eksperci nie mają wątpliwości
Grażyna Wolszczak została wdową z synkiem. "Moje dziecko mi znalazło chłopaka"
Grażyna Wolszczak została wdową z synkiem. "Moje dziecko mi znalazło chłopaka"
Koszyczki z PRL-u wracają do łask. Dziś są warte krocie
Koszyczki z PRL-u wracają do łask. Dziś są warte krocie
Po rumuńsku imię oznacza "pijaną". Nosi je wiele Polek
Po rumuńsku imię oznacza "pijaną". Nosi je wiele Polek
Prosty trik na usunięcie pnia bez koparki. Działa szybko i kosztuje grosze
Prosty trik na usunięcie pnia bez koparki. Działa szybko i kosztuje grosze
Damięcki przeszedł spektakularną metamorfozę. "Należy się Oscar"
Damięcki przeszedł spektakularną metamorfozę. "Należy się Oscar"
Wrzuć jedną tabletkę do odpływu. "Wyżre" cały brud
Wrzuć jedną tabletkę do odpływu. "Wyżre" cały brud
Anna Wendzikowska mówi o wstydzie. "Nawet w samotności nie podziwiamy swojego ciała"
Anna Wendzikowska mówi o wstydzie. "Nawet w samotności nie podziwiamy swojego ciała"