Okrągła pizza, dzielona na trójkątne kawałki, a na dodatek chowana do kwadratowego pudełka. Mimo że ta potrawa jest jednym z najpopularniejszych dań kuchni włoskiej, to wciąż wielu intryguje, dlaczego jest serwowana w taki sposób. Czy właścicielom pizzerii nie lepiej byłoby pakować te chrupiące placki w okrągłe opakowania? Okazuje się, że wszystko ma swoje uzasadnienie.
Dlaczego tradycyjna włoska pizza jest okrągła?
Pizza jest okrągła głównie z powodów praktycznych, a także ze względu na tradycję. Kształt okrągły pozwala na równomierne rozprowadzenie ciepła podczas pieczenia, co jest kluczowe dla osiągnięcia idealnej, chrupiącej konsystencji ciasta oraz równomiernie ugotowanych składników.
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
Międzynarodowy Dzień Pizzy. To danie podbiło cały świat
Oprócz tego włoscy pizzaiolo, czyli kucharze zajmujący się robieniem pizzy, postanowili ułatwić sobie pracę. Wyrobienie ciasta w dłoniach, a następnie rozciągnięcie go zamiast wałkowania, skraca czas przygotowania potrawy. Okrągła pizza jest także łatwiejsza do podziału na równe porcje, niż w przypadku gdyby była kwadratowa.
Okrągła pizza i kwadratowe pudełka
Skoro wiadomo już, dlaczego tradycyjna pizza jest okrągła i dlaczego jest dzielona na trójkąty, pozostaje poznać pytanie dlaczego kartony na pizzę są kwadratowe. W sieci roi się od różnych hipotez dotyczących przyczyn, dla których pudełka przybierają swoją charakterystyczną formę.
Wyjaśnienie tego fenomenu jest zaskakująco proste i sprowadza się do aspektów ekonomicznych oraz praktyczności. Na tiktokowym profilu wyjaśniono, że w przeszłości pizzerie eksperymentowały z okrągłymi opakowaniami, lecz próby te nie przyniosły spodziewanych rezultatów. Takie pudełka były niewygodne i zajmowały zbyt dużo miejsca. Dlatego postanowiono produkować kartony o kwadratowym kształcie, które były tańsze i prostsze do wykonania.
Dodatkowo kwadratowe pudełka są bardziej praktyczne w transporcie, są łatwiejsze w montażu przez personel pizzerii, a dodatkowo klienci mają ułatwiony dostęp, by sięgnąć po kolejny kawałek.
Zapraszamy na grupę FB - #Wszechmocne. To tu będziemy informować na bieżąco o terminach webinarów, wywiadach, nowych historiach. Dołączcie do nas i zaproście wszystkie znajome. Czekamy na was!
Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl
