Dodaj do nadzienia. Sok nie wypłynie, a smak jagód będzie lepszy

Pierogi z jagodami to dla wielu Polaków smak wakacji. Delikatne ciasto, pyszne owocowe nadzienie, do tego kwaśna śmietana i trochę cukru - czego chcieć więcej? Okazuje się, że do środka warto dodać jeszcze jeden tani składnik, który sprawi, że pierogi będą jeszcze lepsze.

Dodaj do nadzienia. Sok nie wypłynie, a smak jagód będzie lepszyJak zrobić pierogi z jagodami?
Źródło zdjęć: © East News | Beata Zawrzel, REPORTER
SKOMENTUJ

Pierogi z jagodami kojarzą się nam najczęściej z babciną wakacyjną kuchnią. To jedno z ulubionych przysmaków Polaków, którym zajadają się w lecie - zaraz obok pierogów z truskawkami, młodych ziemniaków z koperkiem i kefirem, fasoli szparagowej z bułką tartą, chłodniku z botwinki czy zupy owocowej.

Chociaż wydaje się, że pierogi z owocami to pracochłonne danie, tak naprawdę jego wykonanie nie jest trudne ani skomplikowane. Wymaga po prostu poznania kilku podstawowych reguł, a także jednej sztuczki, która sprawi, że farsz będzie idealny. Nie musimy kupować gotowego produktu - własnoręczne przygotowanie sprawi, że będą smakować jeszcze lepiej.

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

Sekrety pierogów z jagodami. Dzięki nim twoja rodzina pokocha to danie

Przepis na pierogi z jagodami. Dodaj do farszu

Jak zrobić pierogi z jagodami? Najprostszy przepis na ciasto zakłada wykorzystanie zaledwie dwóch składników: 0,5 kg mąki pszennej typ 500 oraz ok. 190 ml ciepłej wody. Do mąki stopniowo dolewamy wodę i wyrabiamy, aż ciasto będzie elastyczne. Wtedy odstawiamy je na 15 minut, żeby odpoczęło, dzielimy na kilka mniejszych części, rozwałkowujemy na grubość ok. 2 mm. Z takiego ciasta wycinamy szklanką lub wycinarką kółka.

Nadzienie do pierogów z jagodami to nie tylko same owoce. Do trzech szklanek jagód dodajemy cztery łyżki cukru pudru, a także mało znany składnik - dwie łyżki kisielu o smaku owoców leśnych. Sprawi on, że sok z owoców mocniej się zwiąże i nie wypłynie na wierzch, poza tym wzmocni smak jagód.

Jeśli nie chcemy dodawać do farszu kisielu, możemy użyć też mąki ziemniaczanej. Spełni ona tę samą funkcję.

Pierogi z jagodami - z czym podawać?

Z czym podawać pierogi z jagodami? Najlepiej sprawdzi się tu klasyczna opcja - kwaśna śmietana oraz cukier. Możemy jednak spróbować innych możliwości - bitej śmietany, serka homogenizowanego, skyra lub jogurtu. Dobrym pomysłem będzie też posypanie po wierzchu jagodami lub zmiksowanie ich na mus i polanie pierogów.

Zapraszamy na grupę FB - #Samodbałość. To tu będziemy informować na bieżąco o wywiadach, nowych historiach. Dołączcie do nas i zaproście wszystkie znajome. Czekamy na was!

Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl

Źródło artykułu: WP Kobieta

Wybrane dla Ciebie

Wachowicz o swoim rozwodzie. To dlatego rozstała się z pierwszym mężem
Wachowicz o swoim rozwodzie. To dlatego rozstała się z pierwszym mężem
Powinna rosnąć przed każdym domem. Komary zaczną go omijać
Powinna rosnąć przed każdym domem. Komary zaczną go omijać
Piękne imię zanika. Przez rok nadano je tylko 7 Polkom
Piękne imię zanika. Przez rok nadano je tylko 7 Polkom
Wystarczą cztery łyżki. Hortensje będą uginać się od wielkich kwiatów
Wystarczą cztery łyżki. Hortensje będą uginać się od wielkich kwiatów
Rośnie w całej Polsce. Kto się pomyli, ten pożałuje
Rośnie w całej Polsce. Kto się pomyli, ten pożałuje
Pies chodzi za tobą krok w krok? Oto co chce "powiedzieć"
Pies chodzi za tobą krok w krok? Oto co chce "powiedzieć"
Zauważa niepokojący trend. "Należy edukować społeczeństwo"
Zauważa niepokojący trend. "Należy edukować społeczeństwo"
"Nie mam traumy". Aldona Jankowska o życiu po 60-tce
"Nie mam traumy". Aldona Jankowska o życiu po 60-tce
Jaką kwotę do koperty ślubnej włożyłaby Maluba? Padły konkrety
Jaką kwotę do koperty ślubnej włożyłaby Maluba? Padły konkrety
Prawda o bananach. Zwróć uwagę na kolor skórki
Prawda o bananach. Zwróć uwagę na kolor skórki
Ulubiony kosmetyk księżnej Kate. Działa rewelacyjnie na włosy
Ulubiony kosmetyk księżnej Kate. Działa rewelacyjnie na włosy
Działa zbawiennie na problemy skórne. Kupisz za grosze
Działa zbawiennie na problemy skórne. Kupisz za grosze