Fit przekąski. Przepisy na dietetyczne przekąski

Fit przekąski: surowe warzywa z guacamole

Guacamole, czyli dip z awokado, nie musi iść w parze jedynie z nachosami czy czipsami. Wypróbuj fit przekąski na bazie pokrojonych w słupki warzyw.

Składniki na guacamole:

• 2 dojrzałe awokado.
• 1 limonka.
• Szczypta soli.

Przygotowanie:

• Umyte awokado przekrój wzdłuż na pół i usuń pestki.
• Wyjmij miąższ do miseczki.
• Rozdrobnij go widelce.
• Wyciśnij sok z umytej limonki.
• Połącz wszystkie składniki.

Podawaj guacamole z wyszorowanymi, pokrojonymi w słupki marchewkami czy korzeniem pietruszki albo z selerem naciowym. Doskonale sprawdzi się w parze także z pieczonymi frytkami z buraków czy frytkami z batatów.

Dietetyczne przekąski: pieczona ciecierzyca w przyprawach

Cieciorka z piekarnika jest super zdrowa i przyda się podczas chęci podjadania niezdrowych przekąsek. Żeby było szybciej, możesz wykorzystać również ciecierzycę z puszki.

Składniki:

• 2 puszki ciecierzycy.
• Kilka łyżek oleju roślinnego.
• Pół łyżeczki słodkiej papryki wędzonej.
• 1 łyżeczka granulowanego czosnku.
• Pół łyżeczki ziół prowansalskich.
• Pół łyżeczki mielonego kminku.
• 1 łyżeczka sosu sojowego.
• Pół pęczka koperku albo natki pietruszki do podania.

Przygotowanie:

• Odsącz ciecierzycę z puszki.
• Wymieszaj w dużej misce wszystkie składniki marynaty do cieciorki.
• Włóż tam cieciorkę i porządnie ją natłuść.
• Wyłóż blachę do pieczenia papierem.
• Piecz ciecierzycę w piekarniku nagrzanym do 180 st. C z termoobiegiem aż do zbrązowienia, co może zająć co najmniej 15 minut.
• Podawaj na gorąco albo na zimno, może być w wersji posypanej posiekaną zieleniną.

Zdrowe ciastka owsiane

Desery na diecie uzupełnią dzienny bilans kaloryczny. Odtłuszczone wersje ciastek czy ciast są dozwolone!

Składniki:

• 200 g płatków owsianych.
• 3 łyżki mąki pełnoziarnistej.
• 1 jajko.
• 3 łyżki płynnego miodu.
• 1 łyżka kakao.
• 1 szklanka posiekanych orzechów, migdałów, suszonych owoców, rodzynek.
• 1 łyżka cynamonu.

Przygotowanie:

• Umieść wszystkie składniki w dużej misce.
• Porządnie wymieszaj.
• Wyłóż blachę papierem do pieczenia.
• Formuj płaskie ciastka i ułóż na blasze.
• Piecz w piekarniku rozgrzanym do 180 st. C ok. kwadransa.

Zobacz też inne przepisy na ciastka owsiane:

• Bananowe ciasteczka owsiane. Przygotuj całą blachę
• Ciasteczka owsiane z bakaliami. Zdrowa przekąska
• Ciasteczka owsiane z suszonymi owocami

Niskokaloryczne przekąski: kotlety ze słonecznika

Zmielone pestki są świetnym rozwiązaniem zarówno na zimną, jak i na ciepłą fit przekąskę. Dobrze sprawdzą się także jako element dania głównego, przykładowo z sałatką i dipem z awokado.

Składniki:

• 250 g ziaren słonecznika bez łupinek.
• 1 łyżeczka sosu sojowego.
• Szczypta czarnej soli.
• Odrobina sproszkowanej ostrej papryczki chilli.

Przygotowanie:

• Włóż ziarna słonecznika do miski i zalej wrzątkiem (żeby je zakrył) na pół godziny.
• Odcedź wodę.
• Przełóż słonecznika do kielicha blendera razem z przyprawami i zmiksuj, masa nie musi być gładka.
• Zwilżonymi wodą dłońmi formuj płaskie kotleciki, przypominają ciastka owsiane.
• Układaj je na wyłożonej papierem do pieczenia blasze piekarnika.
• Piecz do zbrązowienia w 200 st. C bez termoobiegu ok. 15-20 minut.