Nalewka z wiśni. Jak własnoręcznie zrobić wiśniówkę? Babciny sposób na leczniczy i słodki napój

Nalewka z wiśni to znany od dawna domowy napój, który od zawsze uznawano za leczniczy trunek. Nic dziwnego, że jest polecany jako środek na wiele dolegliwości zdrowotnych. Nadchodzi okres jesiennej słoty, dlatego warto pomyśleć o smacznej i zdrowej przy okazji nalewce z wiśni. Podobnie jak w przypadku innych nalewek, tak i tutaj więcej czasu zajmuje konserwowanie, niż przygotowanie.

nalewka z wiśniNalewka z wiśni jest doskonałym trunkiem na nadchodzącą porę roku.
Źródło zdjęć: © 123RF

Nalewka z wiśni zwana popularnie wiśniówką powinna znaleźć się w każdej spiżarni. Właściwości napoju są znane jako moczopędne oraz ułatwiające krążenie. Idealnie na jesienną porę roku. Jeśli chcesz stworzyć smaczną nalewkę z wiśni, koniecznie zajrzyj poniżej po sprawdzone przepisy.

Nalewka z wiśni – jakie owoce wybrać?

Chcąc przygotować nalewkę z wiśni, należy przygotować świeże i dojrzałe owoce. Najlepiej, aby wiśnie były miękkie, a nawet przejrzałe, ale nie mogą być zgniłe. Wielu znawców wiśniówki poleca owoce ze starych upraw, więc poszukaj takich właśnie wiśni na lokalnych targach. Często także pomocne są liści oraz pestki – nie wyrzucaj ich, bo mogą się naprawdę przydać.

Nalewka z wiśni – co z cukrem?

Bardzo częstym pytaniem dotyczącym nalewki z wiśni jest sprawa cukru. Proporcje cukru i alkoholu zależą od jakości i ilości wykorzystanych owoców. Istnieją także przepisy, w których nie używa się w ogóle cukru, ponieważ same wiśnie są wystarczająco słodkie, ale przy okazji nalewka z wiśni okazuje się znacznie mocniejsza.

Nalewka z wiśni – klasyczny przepis

Potrzebne składniki:

  • 2,5 kg dojrzałych owoców;
  • 1 kg cukru;
  • 2 litry spirytusu;
  • 2 litry wódki.

Przygotowanie:

Wiśnie umyj w zimnej wodzie i usuń ogonki, po czym umieść owoce w gąsiorze do wysokości 2/3. Zalej spirytusem, zakorkuj i odstaw na 2 tygodnie. Po tym czasie zlej nalewkę z wiśni, a owoce zasyp cukrem, zalej wódką i ponownie odstaw na 2 tygodnie. Następnie wymieszaj ze sobą obie nalewki i przelej do szklanych butelek.

Nalewka z wiśni – babcina receptura

W przypadku tej wersji nalewki z wiśni nie są podawane ilości owoców i alkoholu, a proporcje, jakie należy przede wszystkim zachować. Pamiętaj, że na każdy kilogram wydrylowanych wiśni przypada 0,5 litra spirytusu oraz 200 ml wody. Zalej wiśnie wodą i alkoholem, aby zakryć je w całości. Następnie odstaw nalewkę z wiśni na 6 tygodni, ale co kilka dni wstrząsaj naczyniem. Po wyznaczonym czasie przelej powstały napój do naczynia, a pozostałe owoce zasyp cukrem – po kilku dniach, gdy cukier się rozpuści, powstanie na dnie gęsty syrop. Połącz go z wcześniej powstałym alkoholem i pozostaw nalewkę z wiśni na kolejne 4 tygodnie.

Nalewka z wiśni – dodatkowe liście

Chcąc przygotować wiśniówkę, możesz również skorzystać z aronii oraz wiśniowych liści. Co będzie potrzebne?

Składniki:

Owoce aronii i liście wiśni zalej wodą oraz gotować przez 45 minut. Powstały płyn przecedź przez sitko, dodaj cukier i kwasek cytrynowy. Kiedy wszystko ostygnie, wlej sok do spirytusu, po czym przelej całość do butelek i odstaw. Wiśniówka nabierze odpowiedniego smaku oraz mocy.

Nalewka z pigwy. Idealna na przeziębienie

Źródło artykułu: WP Kobieta

Wybrane dla Ciebie

Założyła marynarkę na gołe ciało. Było o krok od wpadki
Założyła marynarkę na gołe ciało. Było o krok od wpadki
Aleksandra Kisio w "Tańcu z gwiazdami". Dawno nie widziana aktorka zachwyciła
Aleksandra Kisio w "Tańcu z gwiazdami". Dawno nie widziana aktorka zachwyciła
Boją się kinky seksu. Seksuolożka mówi, na czym polega
Boją się kinky seksu. Seksuolożka mówi, na czym polega
Spokojny sen bez bólu. Oto pozycje dla osób przewlekle chorych
Spokojny sen bez bólu. Oto pozycje dla osób przewlekle chorych
Nie potrzebowali "papierka". Ślub wzięli tylko dla córki
Nie potrzebowali "papierka". Ślub wzięli tylko dla córki
Dietetyczka odradza spożywanie popularnego sera. "Lepiej nie kupuj"
Dietetyczka odradza spożywanie popularnego sera. "Lepiej nie kupuj"
Nawet 5 tys. zł. Lepiej, żebyś nie miał w koszyku
Nawet 5 tys. zł. Lepiej, żebyś nie miał w koszyku
"Czarna mamba" pokazała męża. Kim jest jej ukochany?
"Czarna mamba" pokazała męża. Kim jest jej ukochany?
25 lat temu była gwiazdą. Tak wygląda dziś
25 lat temu była gwiazdą. Tak wygląda dziś
Wystroiła się w spódniczkę mini. Kolor to hit jesieni
Wystroiła się w spódniczkę mini. Kolor to hit jesieni
Była żoną Marilyna Mansona. "Pogrążyliśmy się w kompletnej rozpuście"
Była żoną Marilyna Mansona. "Pogrążyliśmy się w kompletnej rozpuście"
Będą się zachwycać rosołem. Wystarczy dodać jeden składnik
Będą się zachwycać rosołem. Wystarczy dodać jeden składnik