Grzybobranie. Jak prawidłowo zbierać grzyby - wycinać czy wykręcać?

Właśnie rozpoczyna się sezon na zbieranie grzybów. Nie jest tajemnicą, że Polacy są w tym rewelacyjni, a niektórzy chętnie dzielą się swoimi zbiorami w sieci. Czasami koszyki wyglądają naprawdę imponująco. Każdy zapalony grzybiarz chciałby zebrać jak najwięcej leśnych przysmaków, ale nie każdy wie, jak je prawidłowo traktować.

Zanim przejdziemy do zbierania grzybów, należy się odpowiednio zaopatrzyć. Należy pamiętać, aby grzybów nie trzymać w foliowych torebkach, w których zaczynają parować i zaparzać się. Najlepszym rozwiązaniem będzie wiklinowy kosz. A jak zbierać grzyby?

Aby w danym miejscu grzyby urosły ponownie, trzeba zwrócić szczególną uwagę na grzybnię, która nie może ulec zniszczeniu. Żeby tak się stało, powinniśmy przycinać grzyby ostrym nożem tuż przy ziemi. Jeśli jednak musimy sprawdzić podstawę trzonu (jest to szczególnie ważne w przypadku grzybów przypominających muchomory), grzyb należy delikatnie wykręcić z podłoża. Kiedy zbierzemy grzyb, miejsce, w którym rósł, należy przykryć ściółką, aby grzybnia nie wysychała.

I na koniec najważniejsza informacja. Jak poprawnie zbierać grzyby? Zbierajmy tylko te grzyby, które znamy.