Jak odróżnić polski czosnek od chińskiego? Banalny sposób

W przeciągu ostatnich kilku lat coraz częściej mówi się o czosnku chińskim, który często uważany jest za gorszy od polskiego. Czy faktycznie jest się czego bać? Czym różni się czosnek chiński od czosnku polskiego? Wyjaśniamy.

Marcin Tryc
czosnek, ekologiczny, zdrowy, witaminy, naturalny, antybiotyk, polskiPolski czosnek łatwo odróżnisz od chińskiego
Źródło zdjęć: © Adobe Stock | Marcin Tryc

Czosnek to jedno z najpopularniejszych warzyw — na całym świecie istnieje aż 700 jego odmian. Wyróżnia się on nie tylko wyjątkowym smakiem i aromatem, ale przede wszystkim licznymi właściwościami prozdrowotnymi. Nic więc dziwnego, że tak wiele osób używa go często w swojej kuchni. W ostatnim czasie dużo mówi się o chińskim czosnku, który według wielu źródeł, jest wręcz szkodliwy dla zdrowia. Czym różni się czosnek chiński od polskiego?

Czosnek polski a czosnek chiński — czym się różnią?

Importowane warzywa i owoce przechodzą długą drogę, zanim trafią na półki sklepowe. Żeby nie psuły się tak szybko, muszą być pryskane preparatami, które przedłużą ich świeżość. Pierwsza różnica pomiędzy czosnkiem polskim a chińskim dotyczy świeżości i sposobu przechowywania. Polski czosnek jest po prostu świeższy, a dzięki temu, że szybciej trafia do sprzedaży, nie musi być pryskany.

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

Czosnek na przeziębienie i grypę. Oto jak go stosować prawidłowo

Druga różnica dotyczy wyglądu. Wystarczy zwrócić uwagę na kolor łupinek. Czosnek chiński jest śnieżnobiały i bardzo równy, a do tego niewielki. Z kolei jego skóra jest bardzo sucha i odchodzi od osnówki przy najmniejszym potarciu. Polski czosnek, zwłaszcza wiosną i latem, ma lekko różowe czy wręcz fioletowe zabarwienie. Skórka jest mięsista i jednocześnie, lekko śliska.

Czosnek chiński a czosnek polski — największą różnicę odczujesz w smaku

Wygląd to nie wszystko. Różnica pomiędzy czosnkiem polskim a czosnkiem chińskim najbardziej odczuwalna jest w smaku. Czosnek polski jest ostry i bardzo aromatyczny. Już jeden ząbek nadaje mocny smak potrawie. Z kolei czosnek chiński jest łagodny, a wręcz nieco słodki.

Część osób zauważa też różnicę w przechowywaniu czosnku. Czosnek chiński szybko pleśnieje, a do tego, nie kiełkuje. Z kolei czosnek polski po pewnym czasie może zacząć kiełkować, przechowywany w wilgotnym miejscy wypuści charakterystyczny szczypiorek. Czosnek chiński najczęściej sprzedawany jest w dużych supermarketach, z kolei czosnek polski sprzedawany jest na straganach i w lokalnych warzywniakach. Warto mieć to na uwadze w trakcie zakupów.

Zapraszamy na grupę FB - #Samodbałość. To tu będziemy informować na bieżąco o wywiadach, nowych historiach. Dołączcie do nas i zaproście wszystkie znajome. Czekamy na was!

Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl

Wybrane dla Ciebie

Jedyna Polka w Konkursie Chopinowskim. Zaapelowała do słuchaczy
Jedyna Polka w Konkursie Chopinowskim. Zaapelowała do słuchaczy
"Pewni w sieci". Rusza 4. edycja kampanii edukacyjnej
"Pewni w sieci". Rusza 4. edycja kampanii edukacyjnej
Poznał ją, gdy była nastolatką. Została jego drugą żoną
Poznał ją, gdy była nastolatką. Została jego drugą żoną
Zagrał "znachora". Tak wyglądały jego ostatnie miesiące
Zagrał "znachora". Tak wyglądały jego ostatnie miesiące
Ten masaż działa jak lifting. Mówi się o nim "Kobido 2.0"
Ten masaż działa jak lifting. Mówi się o nim "Kobido 2.0"
Kupiła dom. Pokazała wnętrza. "Poszukiwania trwały rok"
Kupiła dom. Pokazała wnętrza. "Poszukiwania trwały rok"
Wcześnie została babcią. Była gwiazda TVN miała 34 lata
Wcześnie została babcią. Była gwiazda TVN miała 34 lata
Urodziny spędziła w szpitalu. "Przeszłam zabieg laparoskopowy"
Urodziny spędziła w szpitalu. "Przeszłam zabieg laparoskopowy"
To nie jest kuna. Gdy zauważysz, trzeba działać szybko
To nie jest kuna. Gdy zauważysz, trzeba działać szybko
Na łożu śmierci mówił o Kaźmierskiej. "To była jego ostatnia prośba"
Na łożu śmierci mówił o Kaźmierskiej. "To była jego ostatnia prośba"
Nie rób tego po wypiciu kawy. Zmiany będą zauważalne gołym okiem
Nie rób tego po wypiciu kawy. Zmiany będą zauważalne gołym okiem
Budzisz się ze śliną na poduszce? Bywa, że to pierwszy objaw
Budzisz się ze śliną na poduszce? Bywa, że to pierwszy objaw