Onigiri - japońskie kanapki z ryżu
To typowe japońskie śniadanie, źródło węglowodanów, białka i zdrowych tłuszczów. Alicja Than, restauratorka, japonistka i blogerka, pokazała nam, jak zrobić je krok po kroku.
Zalogowani mogą więcej
Możesz zapisać ten artykuł na później. Znajdziesz go potem na swoim koncie użytkownika
Japońskie onigiri to idealna odskocznia od "nudnych" kanapek. A jednocześnie gwarancja szczupłego wyglądu i dobrego samopoczucia. Podkreśla to Naomi Moriyama, autorka książki „Japonki nie tyją i się nie starzeją”, polecając ten znany od XI wieku przysmak. Klasyczne onigiri to trójkąt z ryżu, wewnątrz którego skrywa się farsz, a wierzch owinięty jest wodorostami. Niewielkie „kanapki” dostępne są w kilku wariantach: z rybą, krewetkami, ikrą czy marynowaną śliwką. Z łatwością można ją przygotować w każdej polskiej kuchni, do czego zachęcamy.
Zobacz również: Nikujaga - sycące danie z Japonii
