04-03-2008 15:57
1z14
Sekrety parzenia
Herbaciane szkoły
Można wrzucić do kubka torebkę herbaty, zalać wrzątkiem i wypić duszkiem, gdy tylko wystygnie. Można też starannie wybrać najlepszej jakości mieszankę, zaparzyć w źródlanej wodzie o określonej temperaturze i przez określony czas. Smakowa różnica jest ogromna i warta zachodu, który zresztą warto potraktować jako przyjemny rytuał.
Daleki Wschód, kolebka ceremonii parzenia i picia herbaty, charakteryzuje się największą sympatią do tego napoju. Chińczycy i Japończycy tworzą nawet specjalne szkoły, w których można nauczyć się prawidłowego przyrządzania i podawania naparu.