czekolada zdrowie

Czekolada gorzka, mleczna, biała, z bakaliami czy z nadzieniem kusi od lat i zachwyca podniebienia dzieci i dorosłych. Słodkim kostkom czekolady trudno się oprzeć i nierzadko wbrew wcześniejszym obietnicom sięga się po następną. Wokół czekolady powstało wiele mitów tworzonych przez jej zwolenników i przeciwników. Poznaj fakty i mity dotyczące czekolady.

12-letnie badania brytyjskich naukowców potwierdzają, że jest ona wyjątkowo zdrowa. Badacze odkryli, że zawiera więcej zdrowych związków roślinnych niż wiele soków owocowych. Ma dużo antyoksydantów i polifenoli, które mogą chronić m.in. przed zawałami serca. Takie działanie ma mieć zarówno czekolada gorzka, jak i mleczna.

Gorzka czekolada to przysmak, który ze względu na swoje właściwości prozdrowotne zyskał uznanie w kręgach medycznych. Ciemna czekolada obniża ciśnienie tętnicze, poprawia przepływ krwi i zmniejsza ryzyko zakrzepów. Jak wykazali naukowcy z Hull York Medical School, ten apetyczny deser podnosi poziom energii u pacjentów z zespołem chronicznego zmęczenia i redukuje dolegliwości bólowe.