Jesteś ciągle zmęczona? Zjedz czekoladę
Gorzka czekolada to przysmak, który ze względu na swoje właściwości prozdrowotne zyskał uznanie w kręgach medycznych. Ciemna czekolada obniża ciśnienie tętnicze, poprawia przepływ krwi i zmniejsza ryzyko zakrzepów. Jak wykazali naukowcy z Hull York Medical School, ten apetyczny deser podnosi poziom energii u pacjentów z zespołem chronicznego zmęczenia i redukuje dolegliwości bólowe.
Korzystne działanie gorzkiej czekolady na organizm ma związek z podnoszeniem poziomu serotoniny, który u osób dotkniętych przewlekłym zmęczeniem jest niezwykle niski.
Po zjedzeniu czekolady o wysokiej zawartości kakao uczestnicy pilotażowych badań czuli się mniej zmęczeni niż po zjedzeniu czekolady, którą zabarwiono jedynie na brązowo. Naukowcy sądzą, że ciemna czekolada wpływa na wydzielanie serotoniny.
Skąd pomysł na eksperyment? Endokrynolog Steve Atkin opowiada, że zainspirowała go jedna z pacjentek, która stwierdziła, że poczuła się lepiej, gdy zamiast czekolady mlecznej zaczęła jeść gorzką czekoladę z wysoką zawartością kakao.
Przez dwa miesiące 10 pacjentów dostawało dziennie 45 gramów czekolady: ciemnej lub białej zabarwionej na brązowo. Przez miesiąc poprzedzający początek eksperymentu uczestnicy musieli zrezygnować z jedzenia jakiejkolwiek czekolady. Osoby "leczone" gorzką czekoladą wspominały o mniejszym uczuciu zmęczenia w trakcie kluczowych 2 miesięcy. Były także bardziej zmęczone od pozostałych, gdy zarzucały swój nowy zwyczaj.
Profesor Atkin był zdumiony efektami, mimo że próba była naprawdę niewielka. Po półrocznym zwolnieniu dwóch pacjentów wróciło nawet do pracy. Żaden z uczestników eksperymentu nie przybrał nawet na wadze.
W gorzkiej czekoladzie występuje dużo polifenoli, które wpływają m.in. na obniżenie ciśnienia krwi. Zwiększają także stężenie serotoniny w mózgu. To ważne, ponieważ jej obniżoną zawartość uznaje się za potencjalną przyczynę zespołu chronicznego zmęczenia.
Mianem zespołu chronicznego zmęczenia określa się zaburzenie objawiające się uczuciem wyczerpania, którego nie sposób uzasadnić żadnym problemem zdrowotnym. Zmęczenie może nasilać się na skutek wysiłku fizycznego lub intelektualnego, ale nie zmniejsza się dzięki odpoczynkowi. Przyczyna przewlekłego zmęczenia jest nieznana, ale wiele wskazuje na rolę infekcji wirusowych oraz stresu w etiologii tego zaburzenia.
Jakie objawy wskazują na chroniczne zmęczenie? Oprócz głównego symptomu, czyli uczucia zmęczenia, wymienić można aż osiem oznak tej przypadłości. Są to: problemy z pamięcią i koncentracją, ból gardła, powiększone węzły chłonne, niewyjaśnione bóle mięśni, ból stawów przemieszczający się z jednego stawu na drugi bez obrzęku lub zaczerwienienia, inny niż zwykle ból głowy (ewentualnie ból o innym stopniu nasilenia), mało efektywny sen, a także wycieńczenie utrzymujące się przez ponad dobę po wysiłku fizycznym lub intelektualnym.
Na podstawie BBC/(gabi)/WP Kobieta