mazurek

Nareszcie nadeszła wiosna, a z nią odliczanie do Wielkanocy i wspólnego świętowania. Tak, jak słodką wizytówką Bożego Narodzenia są aromatyczne korzenne pierniki i pierniczki, tak znakiem rozpoznawczym Wielkanocy są baby, paschy i udekorowane mazurki!

Wielkanoc zbliża się wielkimi krokami. Wszystko wskazuje na to, że do stołu świątecznego zasiądziemy w okrojonym gronie. Nic nie stoi jednak na przeszkodzie, żeby spróbować sobie umilić ten czas przepysznym ciastem. Ten przepis od Ani Starmach ma szansę podbić polskie stoły.

W przedświątecznej gorączce często sięgamy po gotowe wypieki. Kupujemy w biegu, przywiązując większą uwagę do wyglądu niż składu ciast. Na półkach czyhają na nas jednak E-niespodzianki. Sprawdziliśmy, czy każde ciasto jest nafaszerowane "E" i "świeci w ciemności".

To okres, w którym nasze stoły uginają się pod ciężarem pysznych potraw, w tym kuszących słodkości: serników, mazurków i rozmaitych ciast z kremem. Troska o zgrabną sylwetkę nakazuje nam zwykle rezygnację z ich jedzenia, ale nie musimy podejmować aż tak radykalnych kroków – często wystarczy wprowadzenie zdrowych nawyków żywieniowych podczas przygotowywania wielkanocnych przysmaków.