Zdrowe przekąski - przepisy na co dzień i na specjalne okazje

Zdrowe przekąski potrafią na imprezie czy wieczorze filmowym skutecznie i bezpowrotnie zdetronizować kaloryczne czipsy, orzeszki czy paluszki. I nie są nudne. Wypróbuj proste i zdrowe przepisy na pyszne i zdrowe przekąski.

Mini pizza z cukinii to zdrowa przekąska, którą można dowolnie modyfikować
Źródło zdjęć: © iStock.com | Anna Shkuratova
Agnieszka Krasa

Owocowe ”frytki”

Frytki z arbuza na zimno to zdrowe przekąski na imprezę dla każdego, a w dodatku są smaczne i bezglutenowe. Odświeżą w największe upały, a jesienią przypomną o gorących dniach.

Składniki:

  • 1 arbuz.
  • 1 limonka.
  • 1 opakowanie jogurtu o smaku kokosowym.
  • 2 łyżki soku wyciśniętego z umytej cytryny.

Przygotowanie:

  • Umyj arbuza i obierz z grubej skóry.
  • Pokrój go na mniejsze części i kolejno na podłużne frytki.
  • Umyj limonkę, zetrzyj z niej skórkę i wyciśnij sok.
  • Połącz w miseczce jogurt kokosowy, skórkę i sok z limonki, sok z cytryny i wymieszaj.
  • Podawaj frytki z arbuza na półmisku z dipem kokosowo-limonkowo-cytrynowym.

Pieczone bataty z nadzieniem

Zdrowe przepisy na bataty pozwalają cieszyć się słodkimi ziemniakami przez cały rok. A nadzienia możesz zmieniać w zależności od nastroju czy zawartości lodówki.

Składniki:

  • 4 bataty.
  • 100 g startego parmezanu.
  • 100 g jogurtu naturalnego albo greckiego.
  • Pół dojrzałego awokado.
  • Kawałek czerwonej papryczki chilli.
  • Sok wyciśnięty z połowy umytej cytryny.
  • Szczypta czarnej soli.
  • Świeżo zmielony czarny pieprz.

Przygotowanie:

  • Umyj bataty i przekrój je wzdłuż na połówki.
  • Rozłóż połówki batatów na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
  • Piecz je w piekarniku rozgrzanym do 200 st. C przez 50 minut.
  • Umyj papryczkę chilli, usuń pestki i drobno posiekaj kawałeczek.
  • Przekrój awokado na pół wzdłuż, usuń pestkę i obierz ze skórki.
  • Pokrój awokado w drobną kostkę i zalej w miseczce sokiem z cytryny.
  • Włóż do miski parmezan, jogurt, awokado, papryczkę chilli i wymieszaj.
  • Po upieczeniu wydrąż bataty.
  • Ich miąższ dodaj do miski z nadzieniem i porządnie wymieszaj oraz dopraw do smaku.
  • Nałóż farsz do połówek batatów, może być z lekką górką.
  • Piecz w piekarniku kolejne 5 minut.
  • Podawaj na gorąco jako zdrowe przekąski, faszerowane bataty sprawdzą się również jako główny posiłek.

Pizze z cukinii

Pizzę na kalafiorowym spodzie znamy od kilku lat, ale pizza z cukinii? Ten dietetyczny przepis jest banalny w realizacji, poradzą z nim sobie nawet nasze najmłodsze pociechy.

Składniki:

  • Farsz wybieramy dowolny:

Przygotowanie:

  • Umyj cukinie i pokrój je w stosunkowo grube plastry.
  • Wyłóż blachę papierem do pieczenia i rozłóż plastry cukinii.
  • Posmaruj je sosem pomidorowym.
  • Na każdym plastrze rozłóż wybraną zawartość i piecz w piekarniku rozgrzanym do 180 st. C bez termoobiegu ok. kwadransa.
  • Podawaj mini pizze z cukinii udekorowane listkami świeżych ziół i oprószone pieprzem.

Wybrane dla Ciebie

Mówią o niej "najpiękniejsza kobieta świata". Nie ma szczęścia w miłości?
Mówią o niej "najpiękniejsza kobieta świata". Nie ma szczęścia w miłości?
Włóż do pojemnika z suszonymi grzybami. Mole nawet się nie zbliżą
Włóż do pojemnika z suszonymi grzybami. Mole nawet się nie zbliżą
Ostatni dzwonek na zabieg. Borówki będziesz zbierać wiadrami
Ostatni dzwonek na zabieg. Borówki będziesz zbierać wiadrami
Wyciśnij do muszli. Po 10 minutach będzie lśnić jak nowa
Wyciśnij do muszli. Po 10 minutach będzie lśnić jak nowa
Bosacka oceniła popularne parówki. "Mieszanina skór, wiórów i pazurów"
Bosacka oceniła popularne parówki. "Mieszanina skór, wiórów i pazurów"
Zakazane na balkonie. Kto zignoruje przepis, ten będzie żałował
Zakazane na balkonie. Kto zignoruje przepis, ten będzie żałował
Pokazał, co zobaczył na niebie. "Dziwne obiekty nad Warszawą"
Pokazał, co zobaczył na niebie. "Dziwne obiekty nad Warszawą"
Wygrała "TzG". Wyznała, na co wydała 100 tys. zł nagrody
Wygrała "TzG". Wyznała, na co wydała 100 tys. zł nagrody
"Mam superrzadkiego raka". Pracował niemal do końca
"Mam superrzadkiego raka". Pracował niemal do końca
"Byłam na krawędzi śmierci". Przejmujące, co wyznała o poronieniu
"Byłam na krawędzi śmierci". Przejmujące, co wyznała o poronieniu
Syn sam zapłacił za wesele. Próbowała ingerować w listę gości
Syn sam zapłacił za wesele. Próbowała ingerować w listę gości
Już tak nie wygląda. Zrzuciła habit po 13 latach. Jest nie do poznania
Już tak nie wygląda. Zrzuciła habit po 13 latach. Jest nie do poznania