W składzie zmielone pazury i kości. Polacy się zajadają

Niektórzy nie wyobrażają sobie posiłku bez mięsa. Niemniej jednak warto być świadomym, że są dwa typy, których lepiej unikać: garmażeryjne mięso mielone oraz mięso oddzielane mechanicznie. Dlaczego? Wyjaśniamy.

W sklepach dostępnych jest wiele opcji, które są mniej lub bardziej zdrowie. Garmażeryjne mięso mielone, które jest w naszym kraju bardzo popularne, zawiera jedynie od 70 do 90 proc. mięsa. Resztę stanowią z kolei dodatki takie jak regulatory kwasowości czy białka roślinne.

Czytaj też: Prosty trik na upały. Wypij wodę ze szczyptą, a się nie odwodnisz

Kolejnym wyborem, którego warto unikać, jest mięso oddzielane mechanicznie, czyli MOM.

- To najgorszy jakościowo rodzaj mięsa - wyznał na Instagramie dietetyk kliniczny dr Michał Wrzosek.

Mięso to charakteryzuje się bardzo niską jakością, dlatego jest także znacznie tańsze od innych dostępnych opcji. - A poza tkanką mięśniową zawiera też fragmenty tkanki łącznej, ścięgien i chrząstek. Jest też często dużo bardziej tłuste niż normalne mięso, a ma mniej białka. Czyli jego wartość żywieniowa jest mniejsza niż w przypadku standardowego mięsa - zaznaczył specjalista.

Według informacji podanych z kolei przez Gazetę.pl w tego typu mięsie można również znaleźć kości, ścięgna oraz pazury. Warto także podkreślić, że MOM wykorzystywane jest w parówkach, konserwach, pasztetach oraz daniach typu fast-food.

Mięso jest źródłem istotnych składników odżywczych, ale może również zawierać szkodliwe substancje. Czerwone mięso, takie jak wołowina i wieprzowina, zawiera tłuszcze nasycone oraz cholesterol, które mogą mieć negatywny wpływ na zdrowie.

Według badań cytowanych przez Narodowe Centrum Edukacji Żywieniowej, dieta obfitująca w czerwone mięso może prowadzić do wzrostu ryzyka wystąpienia chorób przewlekłych, takich jak choroby serca i nowotwory.

Spożywanie czerwonego mięsa raz dziennie może zwiększyć ryzyko śmierci o 20 proc. Zaleca się, aby ograniczyć jego konsumpcję do 1-2 razy w tygodniu.

Zamiast sięgać po czerwone mięso, lepiej zdecydować się na drób lub ryby. Te produkty są korzystniejsze dla zdrowia i mniej obciążają organizm. Ważne jest, aby zwracać uwagę na skład mięsa, które kupujemy, i unikać tych, które mogą być szkodliwe. Wybierając zdrowsze opcje, można poprawić jakość diety i zmniejszyć ryzyko wystąpienia chorób.

Czytaj też: Jak często je jadasz? Możesz mocno zaszkodzić sercu i nerkom

Zapraszamy na grupę FB - #Wszechmocne. To tu będziemy informować na bieżąco o terminach webinarów, wywiadach, nowych historiach. Dołączcie do nas i zaproście wszystkie znajome. Czekamy na was!

Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl.