Stulatkowie piją regularnie. To recepta na długowieczność

Codzienne nawyki osób żyjących w tzw. niebieskich strefach, czyli miejscach o najwyższej liczbie stulatków, stały się przedmiotem badań naukowców. Kawa, a szczególnie espresso, często gości w ich menu, co może być jednym z sekretów ich długowieczności.

Prof. Krzysztof J. Filipiak, kardiolog, podkreśla znaczenie prawidłowo przygotowanego espresso. Bogaty w kofeinę i polifenole, napój ten może przynosić liczne korzyści zdrowotne, wpływając na elastyczność tkanek i zapobiegając chorobom cywilizacyjnym. Kofeina i polifenole wspierają m.in. zdrowie naczyń krwionośnych i opóźniają procesy starzenia.

Najdroższa kawa świata. Na filiżankę trzeba wydać pensję

- W kawie, oprócz kofeiny, jest zawartych bardzo wiele innych związków chemicznych, m.in. kwas chlorogenowy i trygonelina. Wszystkie te związki mogą wpływać na czynność serca. W sytuacji okazjonalnego spożywania kawy przeważają mechanizmy sprzyjające wystąpieniu zaburzeń rytmu serca, natomiast u osób, które spożywają kawę w sposób umiarkowany i regularny (2-3 filiżanki/dzień) przeważają mechanizmy zmniejszające ryzyko arytmii - wyjaśnił prof. Krzysztof J. Filipiak, cytowany we "Wprost".

Specyfika parzenia espresso pozwala na wydobycie z kawy cennych składników. Proces, który poleca prof. Filipiak, powinien trwać między 25 a 35 sekund, przy użyciu kawiarki lub ekspresu, co zapewnia najwyższą jakość napoju.

Tym samym, espresso może być nie tylko przyjemnością, ale i ważnym elementem diety wspierającej zdrowe i długie życie. Regularność i umiarkowanie to klucz do sukcesu, jak wskazują doświadczenia stulatków.

Zapraszamy na grupę na Facebooku - #Samodbałość. To tu będziemy informować na bieżąco o wywiadach, nowych historiach. Dołączcie do nas i zaproście wszystkie znajome. Czekamy na was!

Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl.