Trwa ładowanie...
13-09-2015 10:15

Zupa krem z dyni z gruszką

Duet dyni oraz soczystej gruszki to świetna propozycja na początek jesieni.

Zupa krem z dyni z gruszkąŹródło: www.justmydelicious.com
d1h8tgk
d1h8tgk

Dynia jako owoc łączy się doskonale z innymi owocami w rozmaitych konfiguracjach. Warto na przykład przetestować duet dyni oraz soczystej gruszki. Autorka tego dania blogerka Paulina Krajewska zaproponowała kremową zupę na tej bazie. Pięknie jest tak pysznie wejść w jesienny sezon dyniowy.

Składniki (około 2-6 porcji): 2 duże ziemniaki, połowa cebuli, 4 gruszki, szczypta kardamonu, szczypta cynamonu, szczypta chilli, 2 szklanki purée z dyni, 1/2 łyżeczki ziół prowansalskich, pieprz czarny do smaku, sól morska do smaku, tabasco do smaku

Ziemniaki obierz i ugotuj w lekko osolonej wodzie. Obrane i pozbawione gniazd nasiennych gruszki dodaj po pięciu minutach do ziemniaków. Gdy będą gotowe zmiażdż na purée. Cebulę pokrój drobno i zeszklij na oliwie. Dodaj ją do purée z ziemniaków. Następnie wymieszaj wszystko z pozostałymi składnikami, zagotuj, zblenduj na jednolitą masę i podawaj.

Sugestie autorki: możesz zrezygnować z dodatku kardamonu i/lub cynamonu lub zastąpić go inną przyprawą.

(fot. www.justmydelicious.com)
Źródło: (fot. www.justmydelicious.com)

* www.justmydelicious.com Paulina Krajewska*

d1h8tgk
Oceń jakość naszego artykułu:
Twoja opinia pozwala nam tworzyć lepsze treści.

Komentarze

Trwa ładowanie
.
.
.
d1h8tgk