5 pomysłów, jak wykorzystać dojrzałego banana

Obraz
Źródło zdjęć: © flickr.com | Pedro Alonso
Monika Katarzyna Krupska

/ 6Sposoby na przejrzałe banany

Obraz
© flickr.com | Pedro Alonso

Bananów z czarną skórką nie należy wyrzucać. Z tych tropikalnych owoców możemy zrobić smoothie, chleb, lody, a także ciasteczka. Sposobów na nie jest co nie miara. Podpowiadamy smaczne przepisy.

/ 6Smoothie na każdy dzień

Obraz
© Fotolia

Choć banany nie należą do najmniej kalorycznych owoców, to mało kto może się im oprzeć. Jeśli nie mamy na nie w tej chwili ochoty, to możemy je zamrozić. Owoce wystarczy obrać ze skórki, pokroić na 2-centymetrowe plasterki i ułożyć na papierze śniadaniowym. Kolejnym krokiem jest zawinięcie ich i włożenie do foliowej siatki, którą umieszczamy w zamrażarce. Tak spakowane banany przetrwają długie miesiące. Owoce można potem zblendować do smoothie. Pamiętajcie, aby banany zamrozić owinięte w papier śniadaniowy, bo inaczej wyjmiemy kostki lodu.

/ 6Słodkie ciasteczka

Obraz
© WP.PL

Dojrzałe banany mają przewagę glukozy i są bardzo słodkie. Co za tym idzie idealnie nadają się na przekąskę albo na deser. Pyszne ciasteczka przygotujemy z: ½ filiżanki płatków owsianych,1 dojrzałego, rozgniecionego banana, łyżki masła orzechowego, szczypty soli, szczypty cynamonu i 3 łyżek dowolnych suszonych owoców (proponujemy rodzynki). Wszystkie składniki należy wymieszać, do momentu uzyskania jednolitej masy. Następnie z masy formujemy ciasteczka, układamy na papier pieczeniowy na blaszczce i wkładamy do rozgrzanego do 180 stopni Celsjusza piekarnika. Ciasteczka są gotowe po niespełna 15 minutach.

/ 6Naleśniki na śniadanie

Obraz
© 123RF.COM

Bananowych naleśników podobno nie trzeba nikomu przedstawiać. Są one szybkie, smaczne i idealne na śniadanie. Aby przygotować jedną porcję do miski z rozgniecionym bananem należy dodać jajko, 40g mąki ryżowej, szklankę mleka lub szklankę wody, szczyptę proszku do pieczenia i optymalnie 10g odżywki białkowej (to dla sportowców). Ciasto może mieć grudki z bananów, jednak lepiej aby konstystencja była płynna. Gotową masę wylewamy na rozgrzaną patelnię z olejem i smażymy z każdej strony przez około 3 minuty. Gotowego naleśnika dekorujemy na talerzu cukrem pudrem, syropem klonowym lub bitą śmietaną.

/ 6Chleb bananowy

Obraz
© 123RF.COM

Te najbardziej miękkie banany, których skórka jest bardzo ciemna idealnie nadają się do przygotowania domowego chleba. Dwa lub trzy banany należy rozdrobnić widelcem dodać do nich 60 ml oleju, 2łyżki cukru, 1,5 szklanki mąki pszennej, szczyptę soli i łyżeczkę proszku do pieczenia. Bananowe ciasto należy dokładnie wymieszać i przełożyć do wyłożonej formą do pieczenia prostokątnej blaszki. Chleb pieczemy około 1 godziny. Wyjmujemy z piekarnika, gdy wbity w nie patyczek drewniany będzie suchy. Fani różnych orzechów i płatków migdałowych przed upieczeniem mogą je dodać do ciasta.

/ 6Lody domowe przepis

Obraz
© 123RF.COM

Lody są dobre o każdej porze roku. Jeszcze lepiej smakują, gdy przyrządzimy je sami w domu. Bananowe lody są proste w przygotowaniu, ale na ich zjedzenie musimy poczekać nawet całą noc. Owoce obieramy, blendujemy z 4 łyżkami jogurtu naturalnego (ew. kefir) i 2 łyżkami miodu. Aby smak nie był jednolity, można dodać kawałki skruszonej czekolady, żurawinę czy różne orzechy do środka. Następnie masę przelewamy w małe pojemniczki, które przykrywami folią i wkładamy na noc do zamrażarki. Lody można jeść już następnego dnia.

Wybrane dla Ciebie

Zabrała głos w sprawie nocnej prohibicji. "To jest zabójstwo dla mózgu"
Zabrała głos w sprawie nocnej prohibicji. "To jest zabójstwo dla mózgu"
Najlepsza temperatura do snu. Tak podkręcisz metabolizm
Najlepsza temperatura do snu. Tak podkręcisz metabolizm
Znów zachwyciła kreacją. Postawiła na czerwień i ażurowe wzory
Znów zachwyciła kreacją. Postawiła na czerwień i ażurowe wzory
Już może wlatywać do domów. Pod żadnym pozorem nie dotykaj
Już może wlatywać do domów. Pod żadnym pozorem nie dotykaj
Nie miała objawów. Przy rutynowym badaniu prawda wyszła na jaw
Nie miała objawów. Przy rutynowym badaniu prawda wyszła na jaw
Olśniła w jesiennej stylizacji. Jej buty to prawdziwy hit
Olśniła w jesiennej stylizacji. Jej buty to prawdziwy hit
Witasz się tak z obcym psem? Dajesz mu komunikat "zrobię ci krzywdę"
Witasz się tak z obcym psem? Dajesz mu komunikat "zrobię ci krzywdę"
"Odesłany z sali operacyjnej". Miał przejść ryzykowny zabieg
"Odesłany z sali operacyjnej". Miał przejść ryzykowny zabieg
Grał w serialu "Siódme niebo". Nagranie żony złamało mu karierę
Grał w serialu "Siódme niebo". Nagranie żony złamało mu karierę
"Wstydziliśmy się". Dziś nie ukrywa, z jakich zabiegów korzysta
"Wstydziliśmy się". Dziś nie ukrywa, z jakich zabiegów korzysta
Wpływ skarpetek na zasypianie. Naukowcy przeprowadzili badania
Wpływ skarpetek na zasypianie. Naukowcy przeprowadzili badania
Nie używaj po terminie. Wiele osób nie ma pojęcia
Nie używaj po terminie. Wiele osób nie ma pojęcia