Alternatywa dla ryżu i kaszy gryczanej. Wypróbuj, a nie wymienisz na inną

Gryczana, jęczmienna, manna, jaglana, pęczak — kasze są nieocenionym elementem codziennej diety. Niezależnie od tego, którą kaszę wybierzesz, zawsze dostarczasz sobie sporej dawki cennych składników odżywczych. Szczególną uwagę warto zwrócić na kaszę coix, która świetnie sprawdzi się w lekkostrawnym jadłospisie. Jest pyszna i zapewnia uczucie sytości na dłużej.

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

Kasza coix jest idealnym składnikiem lekkostrawnej diety dla osób z wrażliwym żołądkiem. Dzięki zawartości błonnika poprawia pracę układu pokarmowego, reguluje poziom cukru we krwi oraz wspiera utrzymanie prawidłowej wagi.

Jest źródłem białka (zawiera większe ilości białka niż inne rodzaje kasz), wyżej wspomnianego błonnika, witamin z grupy B oraz wielu minerałów, np. magnezu, potasu i żelaza, które korzystnie wpływają na układ nerwowy, ogólną kondycję skórę oraz układ odpornościowy.

Kasza coix est bogata w antyoksydanty, które neutralizują wolne rodniki. To one odpowiadają za procesy starzenia się organizmu. Regularne spożywanie tej kaszy wspiera też pracę wątroby i trzustki oraz przyspiesza odchudzanie.

Zobacz także: Wlej do rosołu. Kucharki niechętnie zdradzają trik

Można ją gotować, prażyć, a także wykorzystać jako składnik zup, sałatek czy deserów, np. puddingu. Kaszę coix warto połączyć z warzywami, mięsem albo rybą. Świetnie sprawdzi się również w roli farszu. Aby przygotować kaszę coix, wystarczy ją dokładnie opłukać, namoczyć przez kilka godzin, a następnie gotować w osolonej wodzie przez około 25 minut.

Czytaj również: "Cichy zabójca" w większości domów. Lekarz ostrzega

Zapraszamy na grupę FB - #Samodbałość. To tu będziemy informować na bieżąco o wywiadach, nowych historiach. Dołączcie do nas i zaproście wszystkie znajome. Czekamy na was!

Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl