Czekolady z dodatkami - poczuj dziecięcą frajdę

Klasyczna tabliczka czekolady to jeden z najchętniej kupowanych prezentów "na słodko". Wybieramy ją na upominek z okazji urodzin, imienin, różnych świąt oraz przeprosin, podziękowań czy nawet z powodu gorszego nastroju. Czekolada to przede wszystkim intensywny smak i zapach, ale ma też wyjątkową zdolność łączenia ludzi, którzy za jej intensywnym smakiem i aromatem przepadają, bez względu na wiek, zawód, płeć czy narodowość – każdy ma przynajmniej jeden, ulubionegy smakołyk z czekolady. Nasza dzisiejsza inspiracja to czekolada z bajecznie smakowitymi dodatkami.

Symfonia zmysłów – czekolada z dodatkami

Tabliczki czekolady powstają techniką odlewu. Płynną masę z możliwie najwyższą zawartością miazgi kakaowej wlewa się do foremek, a po zastygnięciu i lekkim schłodzeniu otrzymujemy wybrany kształt z charakterystyczną kratką, która ułatwia dzielenie czekolady na porcje. Płynna czekolada daje wiele możliwości, bo można do niej dodawać aromaty i pyszne dodatki. Najsłynniejsza ze znanych czekolad z dodatkami to oczywiście tabliczka bakaliowa, do której dodaje się rodzynki i orzechy arachidowe. Dużo więcej możliwości daje obsypanie zastygającej formy wybranymi dodatkami w niespotykanych kombinacjach. W ten sposób możemy uzyskać niebanalne połączenie kontrastowych smaków i łączyć np. wiśnię ze skórką pomarańczową. Dodatki, które nie są zatopione w czekoladzie w całości zachowają swoją konsystencję, smak i kolor, a do tego będą pięknie wyglądać.

Kolejna odmiana zaskakujących połączeń, które gwarantują nam oryginalne doznania, są naturalnie zakonserwowane owoce, które dodatkowo poryto chrupiąca czekoladą. Takie łakocie warto polecić ze względu na pomysłowe połączenie smaków oraz ciekawych konsystencji. Po rozgryzieniu smakowitej skorupki z czekolady dostajemy się do owocowego środka, który rozbudza zmysły i przywołuje wspomnienia np. z wakacji. Eksperymenty łączeniem różnych smaków z czekoladą to doskonała zabawa i sposób na przełamanie rutyny, bo dodatkiem może być też papryczka chilli... Zwłaszcza zwolennicy poznawania nowych połączeń smaków będą zadowoleni z takiej czekolady jako upominku.

Tabliczkę czekolady w wybranym smaku mogą ozdobić dodatki z owoców, nasion, orzechów, maku czy nawet z innych słodyczy jak galaretki, ciasteczka, żelki, chrupki i popularne owocowe cukierki skeetles. Mogą zostać naniesione na tabliczkę jako kolorowa posypka lub tworzyć na niej określony wzór np. serca z okazji walentynek, lub flagi dowolnego państwa.