Dieta wegan wymaga uzupełnienia

Ścisła wegańska dieta wiąże się z podwyższonym ryzykiem chorób układu krążenia i wymaga podawania między innymi witaminy B12 oraz kwasów omega-3 - informuje "Journal of Agricultural and Food Chemistry".

Dieta wegan wymaga uzupełnienia
Źródło zdjęć: © Thinkstockphotos

Ścisła wegańska dieta wiąże się z podwyższonym ryzykiem chorób układu krążenia i wymaga podawania między innymi witaminy B12 oraz kwasów omega-3 - informuje "Journal of Agricultural and Food Chemistry". Weganie, czyli osoby, które starają się nie jeść mięsa ani jakichkolwiek produktów pochodzenia zwierzęcego - są bardziej narażeni na powstawanie zakrzepów oraz miażdżycę, co zwiększa ryzyko zawału serca oraz udaru mózgu.

Takie są wyniki przeprowadzonej przez doktora Duo Li z uniwersytetu Zheijang w Hangzhou analizy dziesiątek artykułów, opublikowanych w ciągu ostatnich 30 lat.

W wegańskiej diecie brakuje żelaza, cynku, witaminy B12 i kwasów tłuszczowych omega-3. Niedobór tłuszczów podnosi poziom homocysteiny, a obniża - poziom "dobrego cholesterolu" (HDL) - co w obu przypadkach zwiększa ryzyko chorób serca.

Zdaniem doktora Li weganie i wegetarianie powinni spożywać więcej witaminy B12 oraz kwasów omega-3. Dobrym źródłem tych ostatnich są orzechy zwłaszcza orzechy włoskie.

(PAP/ma)

Źródło artykułu:

Wybrane dla Ciebie

Przytnij w ten sposób. Lawenda odwdzięczy się bujnym kwitnieniem
Przytnij w ten sposób. Lawenda odwdzięczy się bujnym kwitnieniem
Wskoczyła w czarną maxi. Sandały były "wisienką na torcie"
Wskoczyła w czarną maxi. Sandały były "wisienką na torcie"
Wymocz stopy przez kwadrans. Na efekty nie trzeba będzie długo czekać
Wymocz stopy przez kwadrans. Na efekty nie trzeba będzie długo czekać
Nie dodawaj do kawy. Organizm ci podziękuje
Nie dodawaj do kawy. Organizm ci podziękuje
Skrzynecka chwali się tarasem. Zorganizowała tam grecką ucztę
Skrzynecka chwali się tarasem. Zorganizowała tam grecką ucztę
Nagranie niesie się po sieci. Pokazała, co sąsiedzi trzymają na klatce
Nagranie niesie się po sieci. Pokazała, co sąsiedzi trzymają na klatce
Wrzuć foliówkę do pralki. Później sobie podziękujesz
Wrzuć foliówkę do pralki. Później sobie podziękujesz
Po emisji odcinka odezwała się do niej siostra ofiary. "Gorzka wiadomość"
Po emisji odcinka odezwała się do niej siostra ofiary. "Gorzka wiadomość"
Wrzuciła fotkę z windy. Aneta Zając pokazała, jak wygląda po treningu
Wrzuciła fotkę z windy. Aneta Zając pokazała, jak wygląda po treningu
Krzan wypoczywała nad jeziorem. Jej bikini to hit na lato
Krzan wypoczywała nad jeziorem. Jej bikini to hit na lato
Od 7 lat jest jego żoną. "Wygrałam pieniądze i męża"
Od 7 lat jest jego żoną. "Wygrałam pieniądze i męża"
Walczyła o zdrowie po cichu. Po latach wyznała prawdę
Walczyła o zdrowie po cichu. Po latach wyznała prawdę