Flaczki wieprzowe w sosie pomidorowym

Wielu znawców flaków twierdzi, że dobrze przyrządzone flaczki wieprzowe są dużo delikatniejsze w smaku niż wołowe, a nawet drobiowe. W Pudliszkach mamy sposób na to, żeby powstała z nich przepyszna potrawa, w której miks cebuli, selera, pietruszki i marchwi z dodatkiem koncentratu pomidorowego wspaniale uwydatnia delikatny smak wieprzowych żołądków

Jako dzisiejsze danie dnia proponujemy flaki w sosie pomidorowym posypane płatkami parmezanu, z dodatkiem świeżego pieczywa typu ciabatta. Ta niecodzienna kompozycja smakowa pozwoli odkryć na nowo tradycyjną potrawę.