Nalewka z winogron. Przygotuj smaczną i delikatną ratafię – to prostsze, niż myślisz

Nalewka z winogron to trunek, który można bardzo szybko i wygodnie przygotować szczególnie w przypadku, gdy nie mamy doświadczenia w robieniu podobnych napojów. Zbliża się pora roku, która sprzyja tworzeniu zapasów do spiżarni i nie tylko. Jeśli marzysz o domowej nalewce z winogron, koniecznie zajrzyj poniżej w poszukiwaniu smacznych przepisów.

Wykorzystanie winogron do nalewki to doskonały pomysł, ponieważ owoce te posiadają wiele cennych składników, które pozytywnie wpływają na organizm. Warto skorzystać z domowej nalewki z winogron, ponieważ wpływa ona na przeciwdziałanie zakwaszeniu i nie tylko. Szczególnie polecane są ciemne winogrona – zawierają cenne flawonoidy chroniące serce.

Składniki:

• 1 kg ciemnych winogron;
• 0,5 litra wódki;
• 0,5 litra spirytusu;
• 0,5 kg cukru;
• kilka goździków;
• pół laski wanilii.

Sposób przygotowania:

1. Na początek dokładnie umyj owoce, po czym włóż je do dużego słoika i rozgnieć winogrona widelcem.
2. Dodaj wódkę i spirytus, zakręć słoik oraz odstaw w ciepłe miejsce na miesiąc – co kilka dni potrząsaj słoikiem.
3. Po miesiącu zlej alkohol, a do owoców dodaj cukier, wanilię i goździki – mieszankę pozostaw na kolejne 2 tygodnie, ale codziennie mieszaj zawartość.
4. Po rozpuszczeniu cukru, przelej powstały syrop do wcześniej odlanego alkoholu.
5. Nalewkę z winogrona przelej do butelek i pozostaw na kolejne miesiące.

Składniki:

• 2 kg ciemnych winogron;
• 1,5 kg drobnego cukru;
• 1 litr wódki;
• 0,5 litra spirytusu;
• kilka goździków.

Sposób przygotowania:

1. Delikatnie umyj winogrona i oderwij gałązki, po czym przełóż owoce do wysokiego naczynia.
2. Zasyp całość cukrem i odstaw na 2 dni, ale co jakiś czas zamieszaj.
3. Po tym czasie zalej winogrona wódką oraz wrzuć goździki – odstaw na tydzień.
4. Po upływie 7 dni zamieszaj całość i wlej spirytus – odstaw na kolejne 2 tygodnie.
5. Przelej nalewkę z owocami i przecedź przez sito. Wyciśnij sok i jeszcze przefiltruj nalewkę przez gazę.
6. Na koniec przelej trunek do butelek, a po 3 miesiącach będziesz cieszyć się winogronową nalewką.

Składniki:

• 1 kg ciemnych winogron;
• 1 litr spirytusu;
• 1 litr miodu;
• goździki;
• pół laski wanilii.

Sposób przygotowania:

1. Umyte winogrona wrzuć do słoika, dodaj goździki i wanilię – całość zalej spirytusem.
2. Odstaw szczelnie zamknięty słoik w ciemnym miejscu na 6 tygodni, ale raz na jakiś czas postaraj się potrząsnąć mieszanką.
3. Zlej powstały płyn, a winogrona zalej miodem.
4. Codziennie mieszaj napój, aby miód się całkowicie rozpuścił.
5. Po 2 tygodniach znowu odlej płyn i połącz go z wcześniejszym alkoholowym trunkiem.
6. Całość przefiltruj i wlej do butelek – nalewka z winogron powinna leżakować 3 miesiące.