Sałatka owocowa z jogurtem

Panująca już od dobrych kilku miesięcy szaruga za oknem wcale nie pobudza nas do działania, a wręcz przeciwnie, skutecznie wysysa resztki optymizmu. Nie pomaga nam w tym nawet brak śniegu, dzięki któremu moglibyśmy od czasu do czasu uprawiać ulubiony sport zimowy. Czy możliwe jest dobre samopoczucie w takich warunkach? Odpowiedź na postawione pytanie nie jest jednoznaczna. Obok ucieczki w sport dobrze zrobi nam odpowiednio dobrana dieta wpływająca na poprawę humoru. Nie wierzysz w tak doniosłe działanie jedzenia? Wystarczy, że zamiast ziemniaków z bigosem albo nawet najsmaczniejszych żeberek z kapustą wyobrazisz sobie kolorowy talerz soczystych owoców. I chociaż nie jest łatwo zaopatrzyć się w środku zimy w dorodne okazy truskawek albo czereśni, nie oznacza to, że należy zupełnie zrezygnować z ich jedzenia. Znacznie lepiej będzie dla twojego zdrowia i portfela, jeśli zamiast ich szklarniowych odmian sięgniesz po owoce mrożone albo zakonserwowane w puszkach. Zobacz, jak korzystając z nich, stworzyć sałatki owocowe, a zwłaszcza pyszną sałatkę owocową z jogurtem.

• małej puszki ananasów w syropie,
• małej puszki brzoskwiń w syropie,
• 1 banana,
• 2 mandarynek,
• małego jogurtu naturalnego,
• soku z cytryny.

Wybrane owoce posiadają dużą zawartość cukru, dlatego też można dodać do nich jogurt naturalny bez dodatków. Jeżeli natomiast wybierzemy świeże owoce, które są dość kwaśne, świetnie będzie się komponował z nimi cukier waniliowy albo miód.

Sałatkę najlepiej jest serwować schłodzoną. Całość będzie wyglądać znacznie lepiej, kiedy na wierzch potrawy ułożymy rodzynki albo rozdrobnione orzechy.

Smacznego!