Jajko na miękko, twardo, a może sadzone? Bosacka wskazała najzdrowszą opcję
Katarzyna Bosacka od lat edukuje fanów na temat zdrowego odżywiania. Tym razem wzięła na tapet różne sposoby przygotowania jajek. Który z nich jest najzdrowszy?
- Jajko na miękko, na twardo czy sadzone - które najzdrowsze? - zastanawiała się na Instagramie Katarzyna Bosacka. Edukatorka zdrowego odżywiania postawiła sprawę jasno.
Najzdrowszy sposób przygotowywania jajka
Katarzyna Bosacka analizę popularnych dań rozpoczęła od jajka sadzonego. Jej zdaniem jest ono jedno z najmniej zdrowych ze wszystkich trzech propozycji. - Ma dodatek tłuszczu, więc jest bardziej kaloryczne. W dodatku białko jest mocno ścięte, co powoduje, że jest dużo gorzej przyswajalne i może powodować kłopoty z trawieniem, zwłaszcza u osób, które mają wrażliwy żołądek - podkreśliła.
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
Jak gotować jajka na twardo? Sprawdziłam 3 sposoby i już wiem, po którym najlepiej się obierają
Prezenterka następnie skupiła się na jajku na twardo. - Również ma dosyć mocno ścięte białko, co powoduje, że nie trawi się go aż tak lekko i tak dobrze, ale jest to nadal jajko sauté, bez żadnych dodatków, a więc w porządku.
Zwycięzca mógł być w tym przypadku jeden, czyli jajko na miękko.
- Ma delikatne, płynne żółtko i leciuteńko ścięte białko, co powoduje, że jest ono bardzo łatwo przyswajalne, bardzo dobrze trawione, a wszystkie wartości odżywcze, witamin w żółtku zostają zachowane - stwierdziła.
Dlaczego warto jeść jajka?
Jajka to prawdziwe bomby odżywcze. Jedno średnie jajko dostarcza około 6 gramów białka i jest niskokaloryczne. Zawiera witaminy z grupy B (B2, B12), witaminę D, A, E oraz minerały takie jak selen czy fosfor. Co więcej, jajka są źródłem choliny, wspierającej pracę mózgu, a także luteiny i zeaksantyny, które wspomagają wzrok. Choć jajka zawierają cholesterol, ich wpływ na jego poziom we krwi jest niewielki.
- Eksperci zalecają 1-2 jaja dziennie - stwierdziła dietetyczka Anna Jedrej.
Warto jednak pamiętać, by były częścią zbilansowanej diety.
Zapraszamy na grupę FB – #Wszechmocne. To tu będziemy informować na bieżąco o terminach webinarów, wywiadach, nowych historiach. Dołączcie do nas i zaproście wszystkie znajome. Czekamy na was!
Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl.
