Genialne smarowidło do chleba. W PRL-u każdy się zajadał

Wiele osób chętnie wraca pamięcią do smaków z dzieciństwa. Ewa Wachowicz postanowiła pójść o krok dalej. W programie "Ewa gotuje" podzieliła się z widzami przepisem na wędlinę w słoiku. To przekąska w sam raz na wakacyjny wyjazd.

Genialne smarowidło do chleba. W PRL-u każdy się zajadałEwa Wachowicz podzieliła się nowym przepisem
Źródło zdjęć: © Getty Images | Lisa Schaetzle
3

Choć Ewa Wachowicz zasłynęła przede wszystkim jako miss, dziś prężnie rozwija się również w kulinarnym świecie. Nie tylko prowadzi własną restaurację, ale również program "Ewa gotuje". To właśnie tam radzi widzom, jak przygotować pyszne i proste potrawy. Przepis na wędlinę w słoiku nie bez powodu zrobił prawdziwą furorę wśród jej fanów. Okazuje się, że jej przygotowanie jest prostsze, niż się wydaje.

Ewy Wachowicz zdradziła przepis na wędlinę w słoiku

Ewa Wachowicz często w swoim kulinarnym programie prezentuje nieco zapomniane przepisy. Była Miss Polonia zresztą bardzo ceni tradycyjne smaki. Nic więc dziwnego, że przypomniała fanom o PRL-owskim przysmaku wielu z nas. Wędlina w słoiku swego czasu cieszyła się niezwykłym uznaniem wśród prawdziwych smakoszy.

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

Domowa wędlina w słoiku

Restauratorka nie ukrywa, że tego typu danie znacznie bardziej smakuje jej od tradycyjnej kiełbasy. Szczególnie upodobała sobie je podane w formie kanapki z kiszonym ogórkiem. Teraz postanowiła zdradzić przepis na wędlinę w słoiku, którą tak uwielbia.

Aby wykonać wędlinę w słoiku według przepisu Ewy Wachowicz, należy zaopatrzyć się w:

  • 1,5 kg łopatki wieprzowej,
  • 0,5 kg boczku surowego,
  • 2 łyżki soli,
  • 2 łyżeczki pieprzu,
  • 1 łyżeczka ostrej papryki wędzonej
  • ok. 10 ząbków czosnku,
  • 1 łyżkę majeranku.

Jak zrobić wędlinę w słoiku wg przepisu Ewy Wachowicz?

Aby przygotować wędlinę w słoiku, potrzebujemy średniej wielkości słoika oraz maszynki do mielenia mięsa o grubych oczkach. W pierwszej kolejności należy zmielić przygotowane wcześniej mięso i umieścić je w misce, do której później trzeba dodać przeciśnięty przez praskę czosnek oraz przyprawy. Gdy już to zrobimy, wystarczy już wszystko dokładnie ze sobą wymieszać.

Kiedy wszystkie składniki będą ze sobą połączone, można przełożyć je do wyparzonych wcześniej słoików. Nie należy ich jednak zapełniać aż po brzegi. W tym przypadku warto zostawić trochę miejsca w słoikach, a następnie je zakręcić.

Tak przygotowane słoiki trzeba jeszcze umieścić w dużym garnku i wlać do niego wodę, która powinna sięgać maksymalnie do połowy słoików i gotować przez ok. 2 godziny.

Ewa Wachowicz zaznaczyła jednak, że wędlinę należy zjeść maksymalnie w ciągu dwóch dni po otwarciu słoika.

Zapraszamy na grupę FB - #Wszechmocne. To tu będziemy informować na bieżąco o terminach webinarów, wywiadach, nowych historiach. Dołączcie do nas i zaproście wszystkie znajome. Czekamy na was! Chętnie poznamy wasze historie, podzielcie się nimi z nami i wyślijcie na adres: wszechmocna_to_ja@grupawp.pl

Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl

© Materiały WP

Wybrane dla Ciebie

Kiedy wrzucić parówki do wody? Makłowicz mówi o nagminnym błędzie
Kiedy wrzucić parówki do wody? Makłowicz mówi o nagminnym błędzie
Chwali seks w małżeństwie, ale to nie wszystko. "Mam apel do panów"
Chwali seks w małżeństwie, ale to nie wszystko. "Mam apel do panów"
Pobrali się 49 lat temu. Szybko przestał nosić obrączkę
Pobrali się 49 lat temu. Szybko przestał nosić obrączkę
Była świadkiem Jehowy. Mówi, dlaczego tak wcześnie biorą śluby
Była świadkiem Jehowy. Mówi, dlaczego tak wcześnie biorą śluby
Urodziła się w Moskwie. Mówi, co odziedziczyła po ojcu z Rosji
Urodziła się w Moskwie. Mówi, co odziedziczyła po ojcu z Rosji
Co zamiast balerin? Wachowicz znalazła alternatywę na wiosnę 2025
Co zamiast balerin? Wachowicz znalazła alternatywę na wiosnę 2025
Kupisz za grosze. Działają na zmarszczki jak drogie kremy
Kupisz za grosze. Działają na zmarszczki jak drogie kremy
Słyszysz w słuchawce? Nie czekaj i od razu się rozłącz
Słyszysz w słuchawce? Nie czekaj i od razu się rozłącz
"Stalker z Tindera" wyszedł z aresztu i już poluje na kobiety. Uwaga na tę metodę
"Stalker z Tindera" wyszedł z aresztu i już poluje na kobiety. Uwaga na tę metodę
Cięte kwiaty marnieją w wazonie? Oto jak szybko je ożywisz
Cięte kwiaty marnieją w wazonie? Oto jak szybko je ożywisz
Wrzuciła fotki z Dubaju. Miała genialną sukienkę
Wrzuciła fotki z Dubaju. Miała genialną sukienkę
Wlej do toalety na noc. Rano muszla będzie lśnić
Wlej do toalety na noc. Rano muszla będzie lśnić