Prawdziwa poezja. Marynata do kurczaka idealna na majówkowego grilla

Chcesz zaskoczyć gości na majówkę nową odsłoną szaszłyków? Biegnij do sklepu po kilka składników. Tak przyrządzisz kurczaka w nowej odsłonie. Cały sekret tkwi w marynacie.

Podczas długiego weekendu niezaprzeczalnie jedną z wielkich przyjemności jest zajadanie się ulubionymi potrawami. Jak wnieść do standardowego grilla powiew nowości? Koniecznie wypróbuj poniższą marynatę do kurczaka - zupełnie odmienia smak tradycyjnie przygotowywanych na grillu szaszłyków.

Zobacz też: Po kilku minutach będzie lśnić. Lepszego sposobu na czysty grill nie znajdziesz

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

Sekretem marynaty do kurczaka, która podbije smak mięsa, jest jedna przyprawa. W połączeniu z kolejnymi składnikami tworzy niepowtarzalny aromat. Jak przygotować najlepszą, nieco orientalną marynatę do kurczaka?

Składniki:

• filet z kurczaka;
• dwie łyżki naturalnego jogurtu;
• pół łyżeczki granulowanego czosnku;
• pół łyżeczki słodkiej papryki;
• łyżeczka curry;
• po szczypcie pieprzu i soli;
• na sos: cztery łyżki jogurtu naturalnego, jeden posiekany ząbek czosnku, łyżeczka sproszkowanego czosnku niedźwiedziego, odrobina soli.

Przygotowanie:

Najpierw umyj mięso pod bieżącą wodą i pokrój je w kostkę. Umieść kurczaka w misce, następnie dodaj do niej jogurt i wszystkie przyprawy. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki. Kolejnym krokiem jest przykrycie miski talerzykiem i wstawienie jej do lodówki na co najmniej cztery godziny. Najlepiej jeśli mięso spędzi w marynacie całą noc.

Po opłynięciu wyznaczonego czasu wyjmujemy kurczaka z lodówki na co najmniej pół godziny przed wrzuceniem mięsa na ruszt grilla. Zanim zabierzesz się za nadziewanie szaszłyków, namocz drewniane patyczki w wodzie. Dzięki temu zabiegowi nie będą się przypalać. Następnie nadziej na każdy drewniany patyk po kilka kawałków zamarynowanego kurczaka. Smaż przez kilka minut z każdej strony - mięso powinno przybrać złoty kolor.

W międzyczasie wymieszaj podane składniki na sos. Kurczaka podawaj razem z ulubionymi warzywami.

Zapraszamy na grupę FB - #Samodbałość. To tu będziemy informować na bieżąco o wywiadach, nowych historiach. Dołączcie do nas i zaproście wszystkie znajome. Czekamy na was!

Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl