Przewlekłe przemęczenie
Kto z nas go nie odczuwa? Jesienią nazywamy to jesienną depresją, potem zimową, aż w końcu wiosennym przemęczeniem.
Przewlekłe zmęczenie jest poważnym problemem dzisiejszego społeczeństwa. Istnieją naukowe dowody, że przyczyną chronicznego zmęczenia może być wirus Epsteina-Barra, ale wielu moich pacjentów nie miało infekcji wirusowej, a mimo to występował u nich poważny zespół przewlekłego zmęczenia. *Pamiętam 46-letnią pacjentkę Marilyn, pracującą na wysokich stanowiskach menedżerskich w branży odzieżowej. Ciągłe podróże oraz finansowa odpowiedzialność w pracy wykańczały ją. Te stresujące sytuacje powodowały też napięcia w rodzinie, odbijając się na wzajemnych stosunkach z mężem i nastoletnimi dziećmi. Na szczęście była to kochająca się rodzina.
Rozpoznałem u Marilyn zespół chronicznego zmęczenia. Jak wielu jej rówieśników, Marilyn ciężko walczyła o sukces i teraz płaciła za to wysoką cenę własnym zdrowiem. Było jasne, że zbyt wiele czasu spędzała w delegacjach; trudno jej było wtedy znajdować dobre, pożywne posiłki, co podkopywało jej zdrowie.
Aby zwalczyć przewlekłe zmęczenie, zaleciłem Marilyn całościowy program jogicznej terapii żywieniowej. Jednak radość życia i witalność przywrócił jej przede wszystkim specjalny napój przeciw zmęczeniu "energia plus”. Jest on łatwy do przygotowania, ma wspaniały smak i szybko działa.
Już po kilku dniach Marilyn poczuła się znacznie lepiej. Rumieńce wróciły na policzki, a energia ją wręcz rozpierała. Teraz, kiedy tylko czuje się zmęczona, pije ten napój przez kilka dni, a wigor wraca oszałamiająco szybko.
* Dieta *Dodatkowo zaleciłem Marilyn stosowanie przez tydzień diety z fasolki mung i ryżu. Od tego czasu przeszła na dietę jogicznej terapii żywieniowej, bogatą w warzywa, owoce, pełne ziarna i fasolę oraz źródło białka takie jak soja (zawierające mniej tłuszczu). Dwa razy w tygodniu spożywała również łososia.
* Suplementy oraz specyficzne środki odżywcze: *Każda osoba cierpiąca na przewlekłe zmęczenie powinna przyjmować multiwitaminę i suplementy minerałowe oraz następujące środki odżywcze:
*Witamina C: 3000 do 9000 mg dziennie w zależności od tolerancji. Witamina ta ma działanie antywirusowe oraz wzmacnia energię.
Koenzym Q10: 100 mg dziennie. Koenzym Q10 wzmacnia działanie układu odpornościowego.
Kwas alfa-liponowy: 100 mg dziennie. Kwas alfa-lioponowy pomaga komórkom metabolizować energię oraz działa jak potężny antyutleniacz.
DHEA: 25 do 100 mg dziennie. Wykazano, że DHEA zwiększa poziom energii oraz nastroju u ludzi z zespołem chronicznego zmęczenia. Tak jak w przypadku każdego innego hormonu, powinieneś przyjmować DHEA tylko pod kontrolą lekarza.* N–acetylocysteina (NAC):* 250 mg dziennie. NAC jest silnym środkiem odtruwającym oraz działa przeciwko czynnikom, które upośledzają działanie układu immunologicznego.
German (pierwiastek, Ge):Chociaż reakcja na dawki różni się znacznie, przeciętna zgłaszana dawka to 500 mg podjęzykowo dwa razy dziennie. German jest antywirusowym środkiem odżywczym, który pobudza wytwarzanie w organizmie interferonu, naturalnego środka wzmacniającego układ odpornościowy. Współdziała z koenzymem Q10.
Zioła
Żeń-szeń: 150 mg dwa razy dziennie. Żeń-szeń eliminuje słabość i i dostarcza dodatkowej energii.
Miłorząb japoński:120 mg rano. Miłorząb wzmacnia krążenie oraz funkcjonowanie mózgu.
Pij także, ile tylko zechcesz, herbaty jogina. Zawiera ona kardamon, imbir i goździki. Żeń-szeń, miłorząb japoński oraz herbata jogina odwracają skutki zmęczenia i dostarczają energii.
Napój energetyzujący Przepis na 1 porcję
1/2 jabłka
1/4 kubka borówek amerykańskich
1 banan
1 kubek niesłodzonego soku ananasowego
1 łopatka sproszkowanego niemodyfikowanego genetycznie białka sojowego lub z serwatki
1/2 łopatki Longevity Green Drink lub analogicznego
Wymyj i osusz jabłko i borówki. Obierz banana ze skórki i umieść go w blenderze wraz z pozostałymi składnikami. Dobrze zmiksuj przed wypiciem. Świeże soki najlepiej wypijać w ciągu 2–3 godzin od przygotowania; należy je przechowywać w lodówce.
Banany są bogate w potas, ważny dla energii i funkcjonowania mięśni. Borówki zawierają antyutleniacze i są środkiem tonizującym mózg. Sok ananasowy przyczynia się do optymalnego trawienia. Sproszkowane białko dostarcza długotrwałego poziomu energii, a “zielony proszek” jest ważnym źródłem pierwiastków śladowych.
Przepis kulinarny "Energia plus” wg jogicznej terapii żywieniowej Przepis na 1 porcję
1/2 kubka czystej wody
1/2 lub 1 łyżeczkę sproszkowanej kurkumy
230 do 350 ml mleka lub jego zamiennika
3 do 5 daktyli
1 łyżka spożywczego oleju migdałowego
1 łyżeczka miodu (do smaku)
Wlej do garnka wodę i wsyp kurkumę. Gotuj tak długo, aż kurkuma będzie miała konsystencję pasty, gęstą i lepką, potem dodaj mleko. Dobrze wymieszaj i zagotuj. W tym czasie posiekaj 3 do 5 daktyli i dodaj je do mleka. Gotuj jeszcze przez 3 minuty, potem odstaw do schłodzenia na kilka minut.
W blenderze umieść olej migdałowy i miksturę mlecznodaktylową, dodaj miód i zmiksuj. Napój ten najlepiej wypić w ciągu 2–3 godzin od przygotowania; należy go przechowywać w lodówce.
Wersja dla kobiet: Razem z pozostałymi składnikami wmiksuj 8 obranych ze skórki migdałów. Migdały pomagają podtrzymać poziom wapnia, co wpływa na regularność cyklu miesiączkowego.
Wersja dla mężczyzn: Na samym początku dodaj do kurkumy szczyptę szafranu. Szafran pomaga podtrzymać potencję.
Pij raz dziennie:jako pierwszy posiłek rano lub przed pójściem spać wieczorem. Napój ten wzmacnia układ odpornościowy, jest też doskonałym źródłem białka i żelaza.
Dharma Singh Khalsa
Powyższy artykuł jest fragmentem książki dr. n. med. Dharmy Singha Khalsy "Żywność lekarstwem. Lecznicza książka kucharska.", która ukazała się nakładem wydawnictwa RAVI.
