Gordon Ramsay to postać, której chyba nie trzeba nikomu przedstawiać. Znany z telewizyjnych programów kulinarnych, zdobył uznanie na całym świecie zarówno jako wybitny kucharz, jak i restaurator. Dzięki wieloletniemu doświadczeniu stworzył wiele autorskich przepisów, a jednym z nich jest jego słynna jajecznica. To danie, które mimo swojej prostoty, w rękach Ramsaya staje się kulinarnym arcydziełem.
Gordon Ramsay i jego wyjątkowa jajecznica
Jajecznica Gordona Ramsaya różni się od klasycznej wersji przede wszystkim swoją konsystencją. Kremowa i aksamitna, stanowić może doskonałe śniadanie na początek dnia. Dlaczego akurat ta jajecznica jest tak wyjątkowa?
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
Najlepszy przepis na jajecznicę. W Polsce nikt tak jej nie robi
Sekret kremowej jajecznicy
Kluczowym elementem przepisu Ramsaya jest sposób przygotowania. Jak zdradził sam kucharz w licznych wywiadach, sekret tkwi w dodaniu śmietany.
Przygotowanie jajecznicy w wersji Gordona Ramsaya zaczynamy od rozgrzania masła na patelni. Następnie jajka wbija się bezpośrednio na patelnię. Istotne jest unikanie wstępnego mieszania jajek, co pozwala zachować ich strukturę. Kolejnym krokiem jest powolne gotowanie na małym ogniu i ciągłe mieszanie za pomocą silikonowej łopatki. Cierpliwość i szybkość reakcji to klucze do sukcesu w tym procesie.
Przyprawy i dodatki nieocenione w smaku
Śmietanka to królowa w tym przepisie. Należy ją dodać tuż przed końcem gotowania, co gwarantuje idealną konsystencję jajecznicy. Dlaczego to tak ważne? "Dzięki śmietanie, jajecznica zyskuje delikatność i lekkość, która zadowoli nawet najbardziej wymagające podniebienia" – opisuje Ramsay w swoich wspomnieniach kulinarnych.
Na sam koniec danie dekoruje się drobno posiekanym szczypiorkiem, który dodaje świeżości i podkreśla smak. Można również opcjonalnie dodać pieprz i sól, jednak Ramsay zaleca, aby robić to z umiarem.
Jajecznica w wykonaniu Gordona Ramsaya to propozycja, która łączy w sobie prostotę i wyrafinowanie. Świetnie sprawdza się jako energetyzujące śniadanie, które zachwyci każdego.
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
Jajecznica Gordona Ramsay'a - jak usmażyć? PRZEPIS po polsku
Zobacz też: Najgorszy czas na śniadanie. "Sercowcy" powinni szczególnie uważać. Eksperci wskazują konkretną porę
Zapraszamy na grupę na Facebooku - #Samodbałość. To tu będziemy informować na bieżąco o wywiadach, nowych historiach. Dołączcie do nas i zaproście wszystkie znajome. Czekamy na was!
Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl
