To śniadanie rujnuje zdrowie. Naukowcy biją na alarm

Śniadanie od zawsze jest nazywane najważniejszym posiłkiem dnia. Ma pobudzać metabolizm, dostarczać energii i poprawiać koncentrację. Okazuje się jednak, że nie każdy poranny posiłek jest zdrowy, a wybór złych produktów lub odkładanie śniadania na później może poważnie zaszkodzić organizmowi. Po 20 latach badań naukowcy wyciągnęli wnioski, które mogą zmienić nasze poranne przyzwyczajenia.

Najnowsze badania pokazują, że nie chodzi tylko o to, co jemy rano, ale też kiedy spożywamy pierwszy posiłek. Eksperci z Massachusetts General Hospital przez 20 lat obserwowali grupę osób w średnim i starszym wieku. Okazało się, że ci, którzy odkładali śniadanie na później, mieli większe problemy ze snem, poczuciem zmęczenia, nastrojem i ogólnym samopoczuciem.

- Ciało funkcjonuje według rytmu okołodobowego. Kiedy śniadanie pojawia się zbyt późno, zaburza to metabolizm cukrów, poziom insuliny i procesy regeneracji organizmu. Z czasem takie nawyki mogą przyczyniać się do przewlekłego zmęczenia i problemów zdrowotnych - tłumaczy Profesor Emily Thompson, współautorka badania.

Czytaj też: Trik na zaśnięcie w 3 minuty. Metoda psychiatry to hit

Opóźnione śniadanie u osób starszych może być również oznaką innych problemów zdrowotnych, takich jak zmniejszony apetyt, problemy z mobilnością czy zaburzenia snu. Naukowcy zalecają więc zwracać uwagę na regularność posiłków.

Nie wszystkie poranne posiłki są równe. Choć szybkie i słodkie przekąski są kuszące, często nie dostarczają organizmowi wartości odżywczych i mogą prowadzić do spadku energii w ciągu dnia. Oto przykłady, które warto ograniczyć:

• słodkie płatki z mlekiem lub sokiem - szybki zastrzyk cukru daje chwilowe pobudzenie, ale potem następuje spadek energii,
• kanapki z dużą ilością wędliny i majonezu - dużo tłuszczu i soli, mało błonnika, co sprzyja senności i problemom trawiennym,
• rogaliki, drożdżówki i słodkie bułki - smaczne, ale obciążają metabolizm i nie wspierają koncentracji rano,
• słodka kawa lub kakao z cukrem - choć poprawia nastrój, dodaje pustych kalorii, a po chwili czujemy zmęczenie.

- Poranne posiłki powinny dostarczać stopniowo uwalnianej energii, która wspiera zarówno ciało, jak i mózg. Spożywanie śniadania zbyt późno lub wybór wyłącznie słodkich, przetworzonych produktów zwiększa ryzyko problemów metabolicznych i obniża jakość życia - mówi dr Michael Rodriguez z Uniwersytetu w Bostonie.

Czytaj też: Tę kawę omijaj w sklepie. Dietetyk mówi o konsekwencjach

Śniadanie pozostaje kluczowym posiłkiem, ale należy zwracać uwagę nie tylko na jego skład, lecz także na godzinę spożycia. Warto unikać słodyczy i produktów wysoko przetworzonych, a zamiast nich sięgać po pełnowartościowe, lekkie i odżywcze posiłki. Tak przygotowany poranek będzie wspierał zdrowie i samopoczucie przez cały dzień.