Trzy koktajle, które pomogą na stres, dodadzą energii i przyspieszą metabolizm

Owocowo-warzywne koktajle są super! Nie tylko dlatego, że są smaczne i kolorowe, ale przede wszystkim dlatego, że są prawdziwą kopalnią witamin, minerałów, enzymów, przeciwutleniaczy – wszystkiego, co niezbędne dla prawidłowego funkcjonowania naszego organizmu i co jednak trudno nam zawrzeć w codziennej diecie. Przyznacie, że nie każdemu i nie codziennie udaje się zjeść zalecane przez dietetyków 400 g owoców i warzyw. Polacy jedzą mniej warzyw i owoców od swoich kolegów Europejczyków. Nie mamy w zwyczaju chrupania marchewki, jabłka i selera naciowego od rana do wieczora. A wystarczy, że wrzucimy je do blendera i w jednej szklance zamkniemy wszystkie cudowne właściwości tych zdrowych produktów. Powstały w ten ekspresowy sposób pyszny sok zastąpi nam przekąskę albo drugie śniadanie i będzie jedną z pięciu zalecanych porcji owoców i warzyw.

W sokach i koktajlach domowej roboty świetne jest to, że można dowolnie komponować ich skład. Łączyć ze sobą swoje ulubione warzywa i owoce, albo szukać tych, które pomogą nam w rozwiązaniu naszego problemu, np. jeśli chcemy poprawić swoją koncentrację, do blendera wrzucimy bogatą w magnez natkę pietruszki . Jeśli chcemy zadbać o odporność, swój koktajl doprawimy kurkumą (koniecznie ze szczyptą pieprzu – piperina znacznie ułatwia wchłanianie kurkuminie).

Sok na stres

Mango i cytryna są bogatym źródłem wit. C, która łagodzi skutki stresu takie jak osłabienie układu odpornościowego powodującego spadek odporności, do tego orzechy bogate w magnez, to mieszanka, która ukoi nerwy i poprawi sen. Dlatego nie wahaj się wypić taki sok do kolacji.

Składniki:

·      ½ obranego mango

·      ½ obranej cytryny

·      garść dowolnych orzechów

·      garść świeżej bazylii

·      1 szklanka napoju kokosowego

Wszystkie składniki wrzuć do blendera kielichowego i miksuj do powstania gładkiego soku.

Porządna dawka energii

Ta propozycja soku może z powodzeniem konkurować z filiżanką porannej kawy. Ba! Burak pobudzi nawet lepiej niż kofeina. Zawiera bowiem tlenek azotu, który rozszerza naczynia krwionośne, dzięki czemu nasz organizm jest lepiej dotleniony. Czarna porzeczka i cytryna to z kolei bogate źródła witaminy C, która zmniejsza poziom hormonu stresu we krwi i niweluje oznaki zmęczenia.

Składniki:

·      duży burak

·      szklanka czarnej porzeczki (może być mrożona)

·      niewielka gruszka

·      sok z ½ cytryny

·      kawałek korzenia imbiru

Wszystkie składniki wrzuć do wyciskarki i wyciśnij z nich sok.

Te cztery składniki przyspieszą przemianę materii

Seler, grejpfrut i cytryna to trio, które powinni znać wszyscy, którzy, jak to się przyjęło mówić, dbają o linię. Te produkty nie mają sobie równych w utrzymaniu przemiany materii na wysokim poziomie. Pektyny w nich zawarte usprawnią pracę jelit i pomogą usunąć z nich zbędne zanieczyszczenia. Do tych trzech składników została dodana marchewka, która pasuje nie tylko kolorystycznie, ale dzięki wysokiej zawartości błonnika także usprawnia przemianę materii.

Składniki:

·      2 marchewki

·      kawałek korzenia selera

·      obrany grejpfrut

·      obrana cytryna

Ze wszystkich składników wyciśnij sok w sokowirówce.