Dietetyczka odradza na święta. "Jakbyśmy się najedli świeczki"

Ryba to niemal obowiązkowe danie na świątecznym stole. Jednak zanim podamy ją gościom, warto dowiedzieć się, jaki gatunek wybrać. Dietetyczka wskazała najzdrowsze i najbardziej szkodliwe. - Ból głowy, objawy zatrucia, ból żołądka, nadmierne reakcje jelitowe, biegunka - to grozi nam po zjedzeniu np. ryby maślanej.

Ryba maślanaDietetyczka ostrzega m.in. przed rybą maślaną
Źródło zdjęć: © Adobe Stock

W programie "Dzień Dobry TVN" dietetyczka kliniczna dr Wanda Baltaza opowiedziała o wartościach odżywczych ryb. Przed podaniem wigilijnej potrawy warto dowiedzieć się, których z nich lepiej unikać.

Ryby, których lepiej unikać

Każda ryba zawiera kwasy omega-3. Wspomagają odporność, układ nerwowy czy pracę mózgu. Jeśli jednak mamy możliwość, wybierajmy te z lepszego sortu. Który gatunek jest najgorszy?

- Jeśli chodzi o pangę, to jest to ryba, której powinniśmy unikać. Po pierwsze ze względu na to, że nie jest lokalna, a poza tym nie jesteśmy w stanie kupić jej w całości. Pangi nigdy nie kupimy świeżej, ona zawsze do nas przyjeżdża zamrożona. To jest ryba, która jest hodowana przemysłowo, jest wysoko zanieczyszczona i jest sztucznie hodowana. To nie jest ryba dobra dla naszego zdrowia. Tilapia również może być zanieczyszczona, więc nie jedzmy jej w nadmiarze - wyjaśnia dietetyk Baltaza.

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

Na Wigilię podaj rybę po japońsku. Nie zostanie nawet mały kawałeczek

Okazuje się, że fatalnym wyborem jest także ryba maślana czy tuńczyk. Powinniśmy ograniczyć ich spożycie.

- Ryba maślana, która znajduje się w sushi, powyżej 150 gramów będzie powodowała wszystkie niemiłe dolegliwości. Ból głowy, objawy zatrucia, ból żołądka, nadmierne reakcje jelitowe, biegunka. Ma ona tzw. estry woskowe, czyli mówiąc wprost pochodne parafiny. Czyli to tak jakbyśmy się najedli świeczki - przekonuje dietetyczka.
- Tuńczyk pływa w wielkich wodach. Te ryby, które dużo pływają i mają silne mięśnie, będą chłonęły więcej metali ciężkich, dlatego może być tam przede wszystkim rtęć - dodała.

Ryby, które powinniśmy wybierać

Śledź to charakterystyczna ryba, która kojarzy się ze świętami Bożego Narodzenia. Okazuje się, że jest ona bardzo dobrą opcją, ponieważ zawiera sporo kwasów omega-3.

Natomiast jeśli chodzi o rybę, która króluje na wigilijnych stołach, to tutaj ważne jest, skąd pochodzi. Karp z Polski, z certyfikowanych miejsc, gdzie uprawia się go według specjalnych zasad sprzed wieków, będzie najlepszym wyborem.

- On nie jest złą rybą. Jak lubimy, to jedzmy, ale z umiarem - radzi dr Wanda Baltaza.
© Materiały WP

Zapraszamy na grupę na Facebooku - #Samodbałość. To tu będziemy informować na bieżąco o wywiadach, nowych historiach. Dołączcie do nas i zaproście wszystkie znajome. Czekamy na was!

Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl

Wybrane dla Ciebie

Tak wystroiła się na sesję zdjęciową. Trudno oderwać wzrok
Tak wystroiła się na sesję zdjęciową. Trudno oderwać wzrok
Kluczowy zabieg we wrześniu. "Płynne złoto" dla hortensji
Kluczowy zabieg we wrześniu. "Płynne złoto" dla hortensji
Egipska metoda zasypiania. "Odpłyniesz" błyskawicznie
Egipska metoda zasypiania. "Odpłyniesz" błyskawicznie
Do dziś go zaczepiają. Zawsze odpowiada jednym zdaniem
Do dziś go zaczepiają. Zawsze odpowiada jednym zdaniem
Pokazała dwa zdjęcia. Tak wyjaśniła różnice między owulacją a okresem
Pokazała dwa zdjęcia. Tak wyjaśniła różnice między owulacją a okresem
Nielegalne na działce. Kary dochodzą do 5000 zł
Nielegalne na działce. Kary dochodzą do 5000 zł
Zapytano ją o Ukraińców. "Przypomnijmy sobie, skąd się wzięliśmy"
Zapytano ją o Ukraińców. "Przypomnijmy sobie, skąd się wzięliśmy"
Masz w piwnicy? Tyle zapłacą za niego dzisiaj
Masz w piwnicy? Tyle zapłacą za niego dzisiaj
Nie podłączaj do listwy. Strażacy apelują
Nie podłączaj do listwy. Strażacy apelują
Mąż Bem zmarł 6 tygodni po diagnozie. "Ja sobie z tym nie radzę"
Mąż Bem zmarł 6 tygodni po diagnozie. "Ja sobie z tym nie radzę"
Skończył 51 lat. O jego związkach było głośno w show-biznesie
Skończył 51 lat. O jego związkach było głośno w show-biznesie
Zmarł na raka. Leczenie kosztowało miliony
Zmarł na raka. Leczenie kosztowało miliony