W lesie patrz w górę. Wrócisz z koszykiem pełnym prawdziwków

Grzybiarze mają swój raj na ziemi. To "borowikowe wyspy". Jak trafić na skupisko tych aromatycznych grzybów? Czasem warto patrzeć w górę. Ekspertka wyjaśnia dlaczego.

OLYMPUS DIGITAL CAMERAgrzyb, bory, boletus, prawdziwki, jedzenie, borowik, jadalne, szlachetny, las, grzybobranie, braun, mech, naturalny, makro, czapka, drewna, koszyk grzybów, pora roku, muchomor, swiezy, plenty of wild mushroomsBorowikowe wyspy to marzenie każdego grzybiarza
Źródło zdjęć: © Adobe Stock
31

Można je suszyć, marynować, smażyć, dusić lub dodawać do zup i sosów. Ich smak jest intensywny i charakterystyczny, a zapach przypomina o spacerach po lesie. W świecie grzybiarzy borowiki, powszechnie znane jako prawdziwki, zajmują szczególne miejsce. Noszą miano najsmaczniejszych i najbardziej aromatycznych grzybów.

Wysyp borowików. Jeden obok drugiego

Wysyp dorodnych okazów to szczęście każdego grzybiarza. Takim pochwalił się ostatnio Paweł Szrama, którego zdjęcie pokazali na Facebooku Lubuscy Łowcy Burz. "20 sztuk borowików amerykańskich na jednym ujęciu. Lasy w okolicy Drzonowa, powiat zielonogórski" - napisali.

Jak znaleźć "borowikowe wyspy"?

O takim znalezisku marzy każdy, kto wybiera się do lasu. Czym są "borowikowe wyspy" i jak je znaleźć? To wcale nie jest takie trudne.

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

Boczniak białożółty. Popularny grzyb w Polsce

Komentarza odnośnie "borowikowych wysp" udzieliła w rozmowie z Faktem dr hab. Marta Wrzosek, rzeczniczka prasowa Polskiego Towarzystwa Mykologicznego. Jak wyjaśniła, wyspy te pojawiają się wokół konkretnej grupy drzew.

"Borowiki są grzybami mykoryzowymi, czyli budują pod ziemią interakcje z określonymi gatunkami roślin. Jest to korzystne dla obydwu stron. Grzyb składa się z grzybni, która w większej części jest dla nas niewidoczna, i z owocników, czyli z owoców grzybni. Grzybnia oplata korzenie drzewa, ale sięga też daleko poza nie" – wskazuje ekspertka.

Jak więc znaleźć wysyp borowików? Okazuje się, że zamiast w dół, warto czasem patrzeć w górę. Jeżeli znajdziemy stare, duże drzewo w dobrej kondycji, mamy szansę, że pojawią się tam też grzyby. Jeśli szukamy konkretnych grzybów, należy wypatrywać również konkretnych roślin.

"Borowiki mają swoje ulubione drzewa, z którymi współpracują. To dąb, sosna, buk, świerk" - wymienia dr hab. Marta Wrzosek.

Istnieją też takie gatunki drzew, które mają tylko jednego partnera roślinnego

"Przykładami mogą być koźlarz babka, który znajdywany jest tylko pod brzozą oraz koźlarz czerwony trzymający się topoli osiki. Najlepszy z naszych mleczajów: rydz znajdowany jest pod sosną, ale są inne podobne, choć nie tak smaczne mleczaje, pod świerkiem czy jodłą" - wskazuje mykolożka w rozmowie z "Faktem".

Zapraszamy na grupę FB - #Wszechmocne. To tu będziemy informować na bieżąco o terminach webinarów, wywiadach, nowych historiach. Dołączcie do nas i zaproście wszystkie znajome. Czekamy na was!

Źródło artykułu: WP Kobieta

Wybrane dla Ciebie

Lepsze niż wietrzenie. Po 30 minutach poduszka będzie jak nowa
Lepsze niż wietrzenie. Po 30 minutach poduszka będzie jak nowa
Zamiast wylewać, podlej paprykę. Nie nadążysz ze zbiorami
Zamiast wylewać, podlej paprykę. Nie nadążysz ze zbiorami
Rozeszły się po całej Polsce. Ich pojawienie się zwiastuje kłopoty
Rozeszły się po całej Polsce. Ich pojawienie się zwiastuje kłopoty
70-latka wytatuowała sobie logo PiS. Tak komentują to politycy
70-latka wytatuowała sobie logo PiS. Tak komentują to politycy
Zastosuj metodę 3-6-5. Od razu poczujesz się lepiej
Zastosuj metodę 3-6-5. Od razu poczujesz się lepiej
Ma największe stopy na świecie. Trafiła do Księgi Rekordów Guinnessa
Ma największe stopy na świecie. Trafiła do Księgi Rekordów Guinnessa
Najczęstsze fantazje seksualne. Ekspert mówi, kiedy ich nie realizować
Najczęstsze fantazje seksualne. Ekspert mówi, kiedy ich nie realizować
Przygarnęła psa ze schroniska. "Oto co się stało"
Przygarnęła psa ze schroniska. "Oto co się stało"
Nawrocka dwa razy w tej samej sukience. Ekspertka podsumowała krótko
Nawrocka dwa razy w tej samej sukience. Ekspertka podsumowała krótko
Wycinanie drzew na posesji. Nowe przepisy od lipca 2025
Wycinanie drzew na posesji. Nowe przepisy od lipca 2025
Wrzuć dwa plasterki do jajek. Skorupka zejdzie bez problemu
Wrzuć dwa plasterki do jajek. Skorupka zejdzie bez problemu
Przyłożył wiaderko do gniazda os. W kilka minut pozbył się problemu
Przyłożył wiaderko do gniazda os. W kilka minut pozbył się problemu