Zdrowotna bomba. "Ciśnieniowcy" powinni się zajadać

Jedni ją uwielbiają, inni od niej stronią. Nie da się jednak ukryć, że spożywanie cukinii może mieć dla nas wiele pozytywnych skutków. W dodatku często jest jednym z pierwszych warzyw, które wprowadzamy do diety naszych dzieci. Mogą ją bowiem zacząć jeść już od ok. 6. miesiąca życia.

Cukinia to prawdziwe bogactwo witaminy A, C, K oraz kwasu foliowego. W dodatku wspomaga trawienie i nawadnia organizm. Szczególnie polecana jest osobom zmagającym się z nieprawidłowym ciśnieniem krwi.

Co więcej, cukinia jest niskokaloryczna i ma wysoką zawartość błonnika, co z całą pewnością przypadnie do gustu osobom, które szczególnie dbają o swoją linię. Nie każdy też wie, że wspomaga także układ odpornościowy.

Czytaj też: Natychmiast wyjmij z lodówki. Nie będą nadawać się do jedzenia

Choć spożywanie cukinii może przynieść nam wiele prozdrowotnych korzyści, nie zawsze tak jest. Wszystko przez zawarty w niej związek chemiczny - kurkubitacynę. Może on pojawić się w warzywie, gdy wzrasta ono w niekorzystnych warunkach, np. w czasie suszy.

Spożycie takiej cukinii może powodować poważne problemy żołądkowo-jelitowe, do których zalicza się m.in. biegunkę, nudności oraz wymioty. Jak rozpoznać, czy cukinia, którą chcemy zjeść, zawiera kurkubitacynę? W tym przypadku niezwykle cenną wskazówką będzie jej gorzki smak.

Warto jednak podkreślić, że spożycie substancji w niewielkiej ilości nie powinno być dla nas szkodliwe. Jeśli jednak zjemy jej zbyt wiele, mogą pojawić się objawy zatrucia, które w skrajnych przypadkach mogą doprowadzić nawet do zgonu.

Czytaj też: Wlej pod ogórki. Łodygi będą się uginać

Zapraszamy na grupę FB - #Samodbałość. To tu będziemy informować na bieżąco o wywiadach, nowych historiach. Dołączcie do nas i zaproście wszystkie znajome. Czekamy na was!

Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl