Czy głód to niedobór kalorii?

Czy to prawda że głód jest zawsze objawem niedoboru kalorii??

Nie, to nieprawda. Głód z fizjologicznego punktu widzenia jest sygnałem wysyłanym z podwzgórza, ośrodka w mózgu odpowiedzialnego za odczucie sytości i głodu. Uczuciu głodu towarzyszą często także oznaki z przewodu pokarmowego w postaci skurczów żołądka i przelewań soków trawiennych w jelitach.

W czasach, kiedy przeżycie człowieka zależało od tego, czy zdobędzie pożywienie głód był sygnałem ostrzegawczym i potrzebnym. Teraz jego rola nie jest już tak istotna, ponieważ żywność dla większości z nas dostępna jest w nieograniczonych ilościach. Z tego powodu człowiek przestał odróżniać głód rzeczywisty, od głodu wywołanego innymi czynnikami. Żywność spełnia obecnie poza podstawową funkcją fizjologiczną szereg innych funkcji i może ona ułatwiać nam kontakty towarzyskie (spotkania w restauracjach), poprawiać humor, pozwalać odreagować stres. Organizm przyzwyczajony do takiego sposobu reakcji w konkretnych sytuacjach zaczyna wysyłać sygnał głodu, choć pożywienie wcale nie jest mu potrzebne.

Żołądek kurczy się, kiedy jest pusty, a u osób, które jedzą dużo ulega on rozciągnięciu. W takiej sytuacji potrzeba więcej jedzenia aby zaspokoić głód i zapełnić żołądek. I znów mamy tu do czynienia z głodem pozornym - mimo, iż wystarczyłoby zjeść jedną kanapkę żołądek domaga się czterech.

Niestety obecnie coraz częściej mamy do czynienia z zaburzeniami w odczuwaniu głodu i sytości, stąd nagłe napady obżarstwa oraz powstające na tym tle zaburzenia odżywiania. Głód pozorny bierze górę nad głodem rzeczywistym.

Warto obserwować siebie i organizm, po to by nauczyć się w jakich sytuacjach głód i jedzenie służą nam do zaspokojenia innych niż fizjologiczne potrzeb.

Pozdrawiam,
Magdalena Jarzynka

www.setpoint.pl
Znajdź z nami swój punkt równowagi!