Naleśniki z truskawkami
Łatwych i szybkich przepisów nigdy dość, jednak to co jest proste, dla osób stawiających pierwsze kroki w kuchni stanowi prawdziwe wyzwanie. Ponoszone raz po raz porażki zniechęcają nas do działania, a przecież miłośnicy jedzenia doskonale wiedzą, że kuchnia może być źródłem nie lada przyjemności. W prostocie bowiem potrafi ukryć się prawdziwy kunszt godny mistrza kuchni z prawdziwego zdarzenia. Nie jesteś co do tego przekonana? Kilka umiejętnych trików pozwala na przygotowanie naprawdę spektakularnych i pozornie banalnych kanapek albo kotletów. Z podobną sytuacją mamy do czynienia podczas mówienia o naleśnikach. Przygotować je potrafi niemalże każdy, jednakże jedząc je, doskonale poznajemy te najsmaczniejsze. Jakie są twoje wymarzone naleśniki? Przeczytaj poniższy artykuł, a sprawisz, że przestaną one mieć przed tobą jakiekolwiek tajemnice. Oprócz tego dzięki zamieszczonym w nim informacjom przygotujesz ucztę naleśnikową godną prawdziwego mistrza kuchni.
20.07.2012 | aktual.: 12.09.2018 16:11
Przepis na naleśniki z truskawkami
- 1 szklanka wody,
- 1 szklanka mleka,
- 1 jajko,
- ok. 1½ szklanki mąki,
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia,
- szczypta soli,
- 20 dag truskawek,
- 2 banany,
- olej,
- kostka twarogu,
- śmietanka deserowa,
- cukier.
Z wody, mleka, mąki, proszku do pieczenia i soli należy przygotować ciasto. Musi ono posiadać konsystencję gęstej śmietany, dlatego też powinnaś w razie konieczności dodać większą ilość mąki. Naleśniki należy smażyć z dwóch stron na patelni z olejem. Ogień powinien być średni, dopasowany do kształtu patelni. W tym czasie wkładamy do piekarnika nagrzanego do temperatury około 150° banany w skórkach. Kiedy staną się miękkie, wyjmujemy owoce. Twarożek mieszamy razem ze śmietanką i truskawkami pokrojonymi w małe kawałki. Kilka owoców pozostawiamy do dekoracji. Upieczone naleśniki napełniamy twarożkiem i zwijamy w rulon. Następnie kładziemy na spód pokrojone w ćwiartki banany. Całość pokrywamy niewielką ilością śmietany i ozdabiamy pokrojoną na niewielkie paski truskawką z szypułką.
Smacznego!
