Kefir
Należy do rodziny mlecznych napojów fermentowanych. Jest cennym źródłem białka, wapnia, biotyny oraz witamin: D, B2 i B12. Udowodniono, że dzięki dużej zawartości enzymów oraz bakterii probiotycznych wspomaga procesy trawienne. Co ciekawe, badania opublikowane w Journal od Medicinal Foods wykazały, że ekstrakt z kefiru zawiera substancje, które mogą przerwać rozwój komórek nowotworu piersi. Ten napój mleczny pozytywnie wpływa także na urodę, m.in. poprawia wygląd skóry oraz włosów. Efektem spożywania kefiru jest powstawanie kwasu foliowego, który wspomaga prawidłowy rozwój płodu w trakcie ciąży oraz zapobiega wadom rozwojowym. To niedrogi sposób na dostarczenie organizmowi potrzebnych witamin i składników mineralnych. Dlatego warto włączyć go do codziennego menu.
