Niskokaloryczny obiad. Poznaj przepis na niskokaloryczną zupę i drugie danie

Na samym początku warto zdefiniować, czym jest niskokaloryczny obiad. Podczas diety redukcyjnej nie można zbytnio przesadzać z obniżaniem wartości kalorycznej spożywanych dań, ponieważ może to wywołać odwrotny skutek, a w konsekwencji doprowadzić do efektu jojo.

Niskokaloryczny obiad, który pomoże zrzucić kilka zbędnych kilogramów, powinien zawierać ok. 450-500 kcal. W niskokalorycznym obiedzie powinny się znaleźć węglowodany złożone, produkty białkowe oraz tłuszcze. W ramach tych trzech składników odżywczych należy wybierać zdrowe i pełnowartościowe produkty o niskim przetworzeniu.

Podczas przygotowywania obiadu niskokalorycznego nie można zapomnieć o sposobie obróbki. Przede wszystkim należy zapomnieć o smażeniu na głębokim tłuszczu. Obiad niskokaloryczny przygotowuje się wykorzystując gotowanie, pieczenie, duszenie czy grillowanie na patelni.

Dowiedz się więcej o niskokalorycznych dietach:

• dieta 1000 kcal;
• dieta 1200 kcal;
• dieta 1300 kcal;
• dieta 1500 kcal.

Propozycja na niskokaloryczny obiad to bezmięsna potrawka z dwoma zdrowymi i niskokalorycznymi warzywami, czyli bakłażanem i cukinią.

Składniki:

• 2 bakłażany;
• 2 średniej wielkości cukinie;
• 2 białe, cukrowe cebule;
• główka czosnku;
• 2 łyżki oleju rzepakowego.

Składniki na lekki sos pomidorowy:

• słoik koncentratu pomidorowego;
• 2 szklanki bulionu z warzyw;
• 2 łyżki oleju rzepakowego;
• przyprawy: słodka papryka, kumin, kolendra, oregano, bazylia, szczypta chilli, cynamon, sól, pieprz.

Sposób przygotowania niskokalorycznego obiadu:
Cukinie i bakłażany pokrój na kostkę, a obraną cebulę posiekaj w piórka. Przygotowane warzywa przełóż na blachę posmarowaną olejem rzepakowym. W roku blachy połóż główkę czosnku, aby warzywa przejęły jego intensywny aromat. Warzywa na blasze włóż do piekarnika rozgrzanego do 220 stopni i piecz przez ok. 15 minut.

Po tym czasie, wyjmij warzywa z piekarnika i delikatnie je przemieszaj i włóż ponownie do piekarnika na kolejne 15 minut. Kiedy warzywa zaczną się rumienić, wyjmij blachę z piekarnika. Poczekaj aż czosnek się wychłodzi i drobno go posiekaj.

Sos przygotuj w dużym rondlu. Na początku rozgrzej olej rzepakowy, dodaj 4 łyżki koncentratu pomidorowego, wlej bulion i posiekany czosnek. Do przygotowanego sosu włóż upieczone warzywa i wszystko dopraw wedle własnego uznania. Tak przygotowana potrawka najlepiej smakuje z ryżem curry.

Poznaj inne przepisy na niskokaloryczne drugie danie:

• Fit obiad - jedz i nie tyj! Przepisy na dietetyczne obiady
• Zdrowy obiad w 30 minut. 8 smakowitych propozycji
• Orientalny sposób na pstrąga. Pyszna ryba prosto z patelni - Przepis

Kremowa zupa brokułowa jest idealnym pomysłem na obiad niskokaloryczny, zwłaszcza w te dni, kiedy potrzebujesz zjeść coś naprawdę lekkiego. Migdały są świetnym dodatkiem do zupy, ponieważ według licznych rankingów znajdują się w czołówce najzdrowszych produktów na świecie.

Składniki:

• włoszczyzna na bulion;
• brokuły;
• ziemniaki (opcjonalnie);
• jogurt naturalny;
• migdały;
• masło;
• przyprawy (do smaku).

Sposób przygotowania:
Z włoszczyzny ugotuj bulion, doprawiając go niewielką ilością soli, pieprzu i ulubionych przypraw. Następnie wyjmij warzywa i do gotującego się bulionu wrzuć rozdrobnione różyczki brokuła. Gotuj aż brokuły zmiękną. Aby zupa po zmiksowaniu była gęstsza, możesz dodać 3 średniej wielkości ziemniaki.

Osobno na patelni rozpuść masło i wsyp płatki migdałowe. Praż je tak długo, aż zaczną się rumienić. Zupę podawaj z kleksem jogurtu naturalnego i wkładem z prażonych migdałów.

Poznaj inne przepisy na niskokaloryczną zupę:

• Zupy w stylu fit
• Zupa idealna
• Dietetyczne zupy - z czego je przygotować? Sposoby na niskokaloryczne zupy