cebula(strona 2/2)

Ekstrakt z cebuli wzmacnia działanie metforminy, wywołując obniżenie poziomu cukru we krwi i cholesterolu u szczurów cierpiących na cukrzycę – zawiadamiają naukowcy z Delta State University w Nigerii.

Wiele związków występujących w warzywach, czy przyprawach, to naturalne antybiotyki. Mają silne działanie oczyszczające, przeciwbakteryjne, przeciwwirusowe i przeciwgrzybiczne. Poprawiają krążenie krwi i limfy. Możemy je dostarczać organizmowi przez cały rok i zwiększać w ten sposób jego odporność.

Brzydko pachnie, powoduje wzdęcia i puchnięcie wątroby, wywołuje łzawienie. A przy tym - podobno - zapobiega nowotworom, świetnie nadaje się do wszelkich kuracji odchudzających, leczy zakażenia i podnosi poziom „dobrego” cholesterolu.

Nieświeży oddech po spożyciu czosnku oraz łzy spływające podczas krojenia cebuli mogą zniechęcić do umieszczenia tych warzyw w naszej diecie. Warto jednak przymknąć oko na te niedogodności.

Charakterystyczny smak cebuli znany jest kucharzom od tysięcy lat.

Większość kwiatów przechodzi w miesiącach jesiennych i zimowych w stan spoczynku. Nie wszystkie! Są takie, które właśnie teraz czują się najlepiej. Zimą też możemy mieć kolorowo w domu. Trzeba tylko umiejętnie zaopiekować się kwitnącymi roślinami.

Przed podaniem udekoruj talerze rozmarynem i kminem.