deska do krojenia

Nieważne czy szklana, drewniana czy plastikowa - deska do krojenia to niezbędny przedmiot w każdej kuchni. Mało kto zdaje sobie jednak sprawę, że w sklepie warto wybrać konkretny rodzaj, posiadający coś, co zdecydowanie ułatwi gotowanie.

Zdarzyło ci się kiedyś, że wyciągnęłaś naczynia ze zmywarki i okazało się, że są niedomyte? To bardzo frustrujące, ponieważ trzeba poprawiać je ręcznie, co oznacza stratę czasu i podwójne zużycie wody. Wiemy, jaka może być przyczyna obecności resztek jedzenia na talerzach, z którymi nie rozprawiła się zmywarka. Chodzi o deskę do krojenia.

Deska do krojenia to siedlisko bakterii. Zwłaszcza, jeśli wcześniej kroiliśmy na niej mięso, przed następnym użyciem musi być bezwzględnie umyta. Gąbka i płyn do mycia naczyń to często za mało, by poradzić sobie z tym zadaniem odpowiednio.

Skrzynki, tace, jadalne talerze – wymyślne formy serwowania jedzenia w restauracjach coraz częściej wypierają ceramikę. Ma być oryginalnie, ale przestaje być… higienicznie. Oto, dlaczego nie powinnyśmy zamawiać dań podawanych na drewnianych deskach.