domowe przetwory

Czy zdarzyło Ci się zniechęcić do domowych przetworów, bo słoiki nie chciały się zamknąć? To częsty problem, ale są na to sposoby. Warto sprawdzić niezawodny, babciny sposób na wekowanie, które uratują przetwory i pozwolą cieszyć się ich smakiem lata przez całą zimę.

Nie ma to, jak domowe przetwory. Te zrobione we własnej kuchni dają nie tylko ogromną satysfakcję, ale także pewny skład. Słoiki pełne warzyw czy owoców umilą okresy, w których brakuje nam świeżych składników. Jak jednak przechowywać przetwory, gdy nie mamy piwnicy lub spiżarni?

Domowa nalewka z sosny pomaga m.in. w leczeniu kilku przypadłości. Nie można jej kupić ani w aptece, ani w sklepach, dlatego zobacz, jak łatwo można ją przygotować samodzielnie w domu.

Dżem z dyni to nietuzinkowy pomysł na to, aby w pełni cieszyć się niezwykłym smakiem tego jesiennego warzywa. W końcu zawiera w sobie cenne składniki odżywcze oraz witaminy, które są niezbędne do normalnego funkcjonowania organizmu. Dynię można przygotować na wiele ciekawych i sprawdzonych sposobów, dlatego tym razem warto postawić na intrygujący dżem.

Choć jeszcze kilka lat temu wekowanie kojarzyło się z babciami i ciociami, dziś, obok zbierania grzybów, to powód do dumy – niezależnie od wieku. – Przygodę z wekami zaczęłam od desperackich telefonów do przyjaciółek. "Masz słoiki? Przynieś! Każdą ilość" – opowiada w rozmowie z WP Kobieta Beata z Małopolski.

W supermarketach, dyskontach i sklepach wielkopowierzchniowych można dzisiaj kupić niemal wszystko. Dlaczego więc tak wiele osób wciąż co roku, podczas letnich miesięcy, spędza sporą część swojego wolnego czasu na robieniu własnych przetworów? Przecież konserwową paprykę i pieczarki, kiszone ogórki, a także dżemy we wszystkich możliwych kombinacjach smakowych można znaleźć na sklepowych półkach tuż za rogiem... Odpowiedź na to pytanie jest bardziej złożona, niż mogłoby się wydawać. Własne przetwory z ogórków i z innych sezonowych warzyw to nie tylko – i nawet nie przede wszystkim – kwestia doznań smakowych. Dlaczego warto je przyrządzać i czy każdy może to zrobić w zaciszu własnej kuchni?