Czy zastanawialiście się kiedyś, jakie tajemnice kryją w sobie jaja kacze? Te niezwykłe produkty spożywcze, choć mniej popularne niż ich kurze odpowiedniki, są prawdziwą skarbnicą wartości odżywczych, które mogą wzbogacić naszą dietę.
Czy jajka wymagają mycia przed umieszczeniem ich w lodówce? Odpowiedź na to pytanie może zaskoczyć. Okazuje się, że w tym przypadku mycie może mieć odwrotny skutek do założonego.
Jak szybko obrać jajka? Jeżeli planujemy tradycyjne wielkanocne śniadanie, warto poznać skuteczną sztuczkę, która pomoże nam szybko wykonać tę żmudną, zwłaszcza w przypadku świeżych jaj, czynność. Trik jest bardzo prosty.
Nie raz, nie dwa, każdemu z nas zdarzyło się kupić nieświeże jajka. Żeby temu zapobiec, część osób otwiera wytłaczanki z jajkami w celu sprawdzenia świeżości. Już sam wygląd skorupki jajka świadczy o tym, czy jajko jest świeże, czy też nie.
Drożdżowe baby, słodkie mazurki, puszyste serniki i kolorowe paschy - wiele przepisów na ciasta wielkanocne zakłada wykorzystanie samych żółtek. Co wtedy zrobić z białkami? Szkoda wyrzucać, lepiej znaleźć alternatywne przepisy, które zakładają ich użycie. Oto kilka z nich.
Jeśli bolą cię stawy, z pomocą pospieszyć ci może kurze jajko. Chcesz schudnąć? Zażywanie proszku ze skorup jaj kurzych ma wpływ na wchłanianie tłuszczu, np. obecnego w czekoladzie. Z kolei białka wchodzące w skład skorupki działają przeciwbakteryjnie.
