pierogi

Magda w tym roku organizuje swoją pierwszą wigilię. Chciałaby, żeby każdy szczegół był dopieszczony, jednak nie na wszystko wystarczyło jej czasu. Zastanawia się, czy goście zorientują się, gdy poda kupione pierogi.

Święta Bożego Narodzenia już tuż tuż. Wszystkie gospodynie domowe zaczynają przygotowania do rodzinnych obiadów i kolacji. Wśród nich znalazła się również Alicja Bachleda- Curuś, która pokazała swoją produkcję tradycyjnych pierogów.

Ziemniaczany farsz z wędzonym serem i dodatkiem żurawiny. Zdaniem Damiana Kordasa, zwycięzcy szóstej edycji programu "MasterChef Polska", właśnie takie pierogi Polacy zgodnie z tradycją jedzą w święta Bożego Narodzenia. 24-latek zaprezentował danie w kuchni Jamiego Olivera, jednego z najpopularniejszych szefów kuchni świata. W komentarzach pod wideo brytyjskiego guru kuchni Polacy wywołali burzliwą dyskusję o nadzieniu do pierogów.

Khmerzy rozsmakowali się w pierogach z kapustą i grzybami. Za tymi z jagodami już nie przepadają. Kochają za to chałkę, a do chleba na zakwasie jeszcze trzeba ich przekonać. Cztery lata temu Ewa opuściła Polskę i przyjechała do Kambodży. Miała uprawiać pieprz, a założyła knajpę. Pierogi i chleb w środku Azji? Nie ma rzeczy niemożliwych.

Pierogi z mięsem należą do jednym najsmaczniejszych dań kuchni polskiej. Ciekawym farszem będzie ten przygotowany z kaczki z dodatkiem suszonej śliwki. Przepis poleca Marta, autorka bloga "Śliwka węgierka".

Joanna, autorka bloga "Królestwo garów", testuje przedwojenne przepisy na zapomniane dania. Jedną z potraw, idealną na jesienny obiad, są pierogi z farszem z dziczyzny. Podaje z aromatycznym sosem smakują doskonale.

Pierogi to jedna z ulubionych, „mącznych” potraw Polaków. Ich przygotowanie wymaga czasu i cierpliwości, ale smak wynagradza ten trud. Potwierdza to Diana Kowalczyk, autorka „Mientablog”, polecając przepis na pierogi z nietypowym, bardzo wiosennym farszem.

Zdrowsza i równie smaczna wersja pierogów. Doskonale smakują zarówno na zimno, jak i na ciepło

Zbliżają się święta. Przed nami wizja stołów bogato zastawionych smakołykami. Wszystko co lubimy najbardziej, na co czekamy cały rok… Niestety większość z nich jest bardzo kaloryczna; może powodować niestrawność oraz odkładać się w postaci niechcianych fałdek na brzuchu czy biodrach. Jest na to sposób – wystarczy przygotować ulubione świąteczne potrawy w taki sposób, aby stały się nieco „lżejsze”.

Zasiadając do stołu w czasie wigilii i Świąt bez obaw korzystajmy z dobrej jakości świątecznych potraw. Nie przesadzajmy jednak z ilością - mówi Agnieszka Jarosz z Instytutu Żywności i Żywienia (IŻŻ).

Dumni jesteśmy z polskiej kuchni, choć nigdy tego nie wypowiadamy głośno. Lepiej udawać kulinarnego kosmopolitę, aniżeli chwalić się na prawo i lewo, że najczęściej wcinamy schabowego, bigos i gołąbki.